グルメ

もう夕飯メニューに悩まない！「もう一品」編｜バンコクのDACO（ダコ）


お好きなキノコでホッとスープ
「キノコの和風ポタージュ」


麻婆豆腐の素がスープに変～身！
「ササッと酸辣湯」


人気レストランの名物メニュー！
「パクチーピータン豆腐」


いつもより上品な仕上がりに
「マグロの漬けオクラとろろ」


だしあんかけでお上品に
「ひょっこりえびヒョウタン」


簡単に煮物上手
「米ナスのとろ～りあんかけ」


おしゃれに変身！
「カボチャの冷製茶碗蒸し」


日本の味でアレンジ！
「だし入り和風フムス」


植物性たんぱく質を加えてヘルシー
「お肉と雑穀のパワーボール」


ポン酢しょうゆで簡単！
「サーモンの炙りカルパッチョ」


醤油をたらせば故郷の味
「和風サーディンの香味焼き」


家庭でもフュージョン料理
「和風カプレーゼ」


バンコク発のフリーペーパー「ダコ」の連載「野菜ソムリエ・青澤直子のヤマモリ食菜よもやま話」を再構成。
（ヤマモリ提供）

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