グルメ

もう夕飯メニューに悩まない！「メイン」編｜バンコクのDACO（ダコ）

煮込んだトマトで医者いらず！
「スペアリブのトマトシチュー」


重ねて華やか。ごまドレでいただく
「キャべ豚ミルフィーユ」


タマリンドとしょうゆでタイと和の
融合「豚の角煮タマリンド風味」


栄養たっぷり見た目も華やか
「タイ版・花鍋」


特別な日に食べたいお魚料理
「ハタのアクアパッツァ風鍋」


便利なつゆの素で あんかけ料理も
気軽に「お手軽和風かに玉」


ゆずと魚でカルシウムを吸収！
｢サーモンのフライパン蒸し｣


バンコク発のフリーペーパー「ダコ」の連載「野菜ソムリエ・青澤直子のヤマモリ食菜よもやま話」を再構成。
（ヤマモリ提供）

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