特集

【本誌特集 全文公開!】日本各地の味をバンコクで食べ歩く ふるさとの味巡り2015

岡山県代表 ぼっけえのぼっけえカキオコ(380B)

ぼっけえカキオコ

生地の中から濃厚な牡蠣の香りが匂い立つ!

  今年1月、プラカノン駅近くにオープンした居酒屋で、店名は倉敷の方言で「すっごい」という意味。岡山出身の店主による岡山名物のほか、名古屋名物イタスパ、博多風水炊き、釧路のでかイワシフライなど、さまざまな土地の味も楽しめる。

ぜひ試してほしいのは岡山名物の「カキオコ(牡蠣入りお好み焼き)」だ。なかでも牡蠣が2倍の量入った「ぼっけえカキオコ」は、口に入れた瞬間に牡蠣の強烈な香りと濃厚な味が口の中に広がる逸品。油多めで焼いて縁の部分をカリッカリに仕上げているのだが、この食感が甘辛いオタフクソースと合わさるとたまらなくビールが欲しくなる。
平日でも開店してすぐ客席が埋まる人気店なので予約がおすすめだ。

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岡山名物ホルモンうどん(260B)

大ぶりのホルモンがゴロゴロと入った焼きうどんでつやつやに光るうどんが食欲をそそる。日本から取り寄せた専用のタレは焼き肉のタレのようなこってり濃い味。ホルモンはフワフワかつジューシーで脂のうまみを堪能できる。

居酒屋 ぼっけえ

18時〜翌3時(2時L.O.) 無休 5/43 Soi 71, Sukhumvit Rd. 0-2751-2882、08-6778-3506(日本語) www.facebook.com/bokkeh ※忘新年会コースあり。1人880B〜。

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