洋食

鴨のフォアグラ焼き 「ベッコフィーノ」

オーナーの言葉
店名の「ベッコフィーノ」、直訳は「鶏の細いくちばし」。物事を突き詰めることを例えたイタリアの言葉。シェフのアンジェロさんは、イタリア、フランスと料理を学び、日本ではお台場エノテカピンキオーリを立ち上げた経験を持つ。

「フランス産鴨のフォアグラは、外はカリカリ、中はモイストにとろりとした焼きの妙を堪能できる。皿に盛られた食材たちヒマラヤン・ピンクソルト、アップルソースは、フォアグラを何通りにも楽しませてくれる。ハーモニーを味わってほしい」


ベッコフィーノ
料金      鴨のフォアグラ焼き アップルソース ルッコラサラダ添え720B
住所      トンロー・ソイ4入り口(トンロー・ソイ5向かい)
営業時間   11時半~14時半 18時~22時半
電話     00-2392-1881      08-7055-3468 (日本語)

 新着記事を読む 

関連記事

  1. OLYMPUS DIGITAL CAMERA スイーツ好き必見! 「ウォーム・ウェルカム」
  2. sava dining01 家庭的なフュージョン「Sava Dining」
  3. 【夕食】 自家製パスタにうっとり「Cave Bistro Bar…
  4. アヒルモモ肉のコンフィ 「Chez Papé」
  5. オーストラリア産和牛ヒレ肉のステーキ 「55(Fifty Fiv…
  6. イスラム風クレープ& 小粒唐辛子の牛カレー「Kalpapruek…

オススメ記事

  1. アメリカ発のすごいヤツ!? 日本への一時帰国は、これ1枚でOK! 【HanaCell(ハナセル)ジャパンSIMカード】
  2. スクンビット病院ジャパニーズヘルプデスク-1 タイで病気になったら困りごとがいっぱい? 日本語で相談できるサービスが「スクンビット病院」に新設
  3. SOLINGE 研ぎ器-1 包丁から爪切りまで!? 家庭に1つあると便利な研ぎ器 SOLINGE「マルチシャープナー」
  4. バンコクではじめて整体を受けた図 【治す!がモットー】バンコクの整体「てしまSEITAI」
  5. King’s College International School Bangkok_01 イギリス系インターナショナルスクール「キングスバンコク」開校! 2021年度(9月スタート)生徒募集中

PAGE TOP