洋食

隠れ家ワインバー 「La Casa Nostra」

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エビのペペロンチーノ・リゾット

 

サートーン地区ゲーテ・インスティトュート斜め向かいにこの8月、ワイン好きにはたまらない店が誕生した。

ワイン輸入業者が「各国のワインを手軽に楽しんでほしい」と各銘柄を安く提供している。グラスワインも常に10種類前後ある上、週ごとに銘柄が入れ替わる。1杯(75 ml)145Bからなので飲み比べも楽しい。

これからの季節、おすすめなのはやはり中庭席だ。もともと静かなエリアだが、さらに奥まった立地。さらに、周囲に高い建物がないため、広々とした夜空の下でワインが楽しめる。

 

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開放感抜群の中庭席

 

一方、料理はこの道13年の経験をもつイタリア人・ニノ氏が、本場の食材をふんだんに使ったラスティック・イタリアンを提供する。料理は若干高めだが、ワインの安さで行って来いといった印象だ。

今回試食した「地中海産タコのロースト」は、口に含むと、まずトリュフをたっぷり使ったマッシュポテトのまろやかな甘味とうま味を感じ、その次にタコの野性的で荒々しい食感やピリッと辛いスパイスが口の中を支配する。対象的な味と食感のコンボがたまらない一品だ。

 

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地中海産タコのロースト

 

「エビのペペロンチーノ・リゾット」はシチリア産エビの濃厚な香りが食欲を盛り上げる一品。こちらもクリーミーなチーズの味とニンニク&唐辛子の辛味が絶妙に混じり合って独特の味わいになっていた。

どの料理も独創的。さて、これにどんなワインを合わせてみようか。

 

La Casa Nostra

時間:11時半~23時 無休
場所:22 Yeak 2 (Soi Goethe), Soi 1, Sathorn Rd.
電話:0-2287-2402
FB:www.facebook.com/lacasanostrabkk
料金:地中海産タコのロースト490B、エビのペペロンチーノ・リゾット480B、サルデーニャ産ペコリーノ・チーズのグリル190B

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