魚のすり身3色ハガオ　「Lok Wah Hin」

シェフの言葉
いろいろ頼んで楽しむ点心だけど、ひとつ選ぶとしたら、このハガオ（蒸し餃子）。程よい歯ごたえの生地の中に鱈のすり身とキクラゲ、テンジククルマエビが入り、魚介の風味とぷりぷりの食感が味わえる。

エビの卵、エンドウマメ、椎茸のトッピングで、見て楽しい、食べておいしい一品になっているんだ。　このハガオは、アラカルトメニューのみだけど、僕が考案したガパオ（バジル炒め）味のシュウマイもある点心食べ放題（月～土のランチタイム、520B税サ別）もお試しあれ！

Lok Wah Hin
料金  　　　   Steamed Minced Fish　Dumpling “Double　Happiness” 85B（税サ別）
住所  　　　 2Fl., Novotel Bangkok on　Siam Square
営業時間   ランチ：11時半～14時半、ディナー：18時～22時半　無休
電話 　　　　0-2209-8888
HP 　　　　　www.novotelbkk.com、facebook.com/novotelsiam