グルメ

「ホーン・ギー・チェー・ポー」のカオ・チェー・ポー Vol.08

【実地調査!】負け戦の後のご飯のお味はいかに?

ギャンブルは好きですか?
……突然失礼。とはいえ、今回はこの話を避けては通れない。
カオ・チェー・ポー、肉のぶっかけ飯。これは「敗者のご飯」だ。かつて中国から何も持たずにタイに来た人たちが、ジャルンクルン通りからヤワラートにかけて商売を始め、その陰でこっそり賭場を開いていた。
ポーというゲームがある。色ごとに点数がつけられた棒があって、それを引いて、最も大きい点数の人が負け。とてもシンプルなゲームだ。

賭けに負け、ご飯が買えなくなった人のために、周囲の店が安飯を売り始めた。料理の切れ端をちょっとずつ集めてパロー(漢方スープ)をかけたもの。当時は「カオ・シア・ポー」、ポーに負けた人のご飯と呼ばれていたけど、シアというのは意味がよくないから、チェーに変わった、というわけだ。
正直、今回の店はいまいちだった。パローの味は薄いし、内臓はいつ飲み込んでいいのかわからない。調べたら、シーロムにある店のほうが評判がよかった。敗者は私だ。

Hong Kee Chae Po

場所:ラマ4世通り沿い、Ngam Duphli AlleyとSaphan khu Alleyの間
電話:0-2287-1487
時間:11時半〜19時 無休
料金:カオ・チェー・ポー50B

 

 新着記事を読む 

関連記事

  1. Adelphi Forty-Nine - 079 スクンビット・49にモンスーンカフェオープン
  2. Waza Sushi キラリ、と技が光るお寿司屋さん
  3. daco_yamamori_2021_top コロナに負けない! 料理初心者も作れる! 簡単・お手軽〝おうちご…
  4. sushi 10 ban 江戸前寿司と藁焼きの店、寿司十番
  5. 【飲食店★新店情報】シドニーの下町にインスパイアされた「Wool…
  6. 「ラーン・パーン・ポップ」のタイ菓子風ケーキ Vol.16

オススメ記事

  1. 外出自粛の子供のストレスはどう発散? カウンセラーがアドバイス!|バンコクのDACO(ダコ)
  2. シェフの情熱とオーナーの愛によって生まれた、イタリア・トスカーナ地方の家庭料理を楽しめるトラットリア「BonAmici」
  3. タイでもヤクルトレディがご家庭にお届け!! 日本語で注文しよう「タイヤクルト株式会社」
  4. 短時間オンライン通訳「まごころ通訳」|バンコクのDACO(ダコ)
  5. Cloud Moving Team ジャパニーズクオリティの引越しサービスをタイでも 「クラウドムービング」

PAGE TOP