グルメ

「グー・ロン・パオ」のサラパオ Vol.20

【実地調査!】本命の彼と一緒に食べても恥ずかしくありません

ロゴに「サラパオはアートだ」と書かれた店がヤワラート(タイの中華街)にある。いちカメラマンの私、何が「アート」なのか、気になってお店に行った。

ここはテイクアウト専門店である。店に電話で予約して取りに行くか、デリバリーでのみ購入可能だ。言葉に自信がない場合はラインかFBで。

元は祝い事や寺にお供えするためのものだけを作っていたが、口コミで広がり、本店とは別に販売専用の支店をオープンさせたのは去年のこと。

到着した店は、歴史感じる古い建物の中にあった。一番人気は豚肉。人の手によって丁寧に作られ、微妙に形が異なるのもまた「アート」だ。小麦粉をまぶす姿や具を包む手つきはまさに職人技。15分蒸された出来立てのサラパオを手に取ると、小麦粉にさつまいもを練りこんだ皮の甘い香りが。中の豚肉は硬すぎず、柔らかすぎず。塩漬け卵はあまり主張していなかった。かわいい見た目を裏切るほどの中身の量、食べ応えもばっちりだ。サラパオを食べると皮が歯にくっつくが、これはくっつかず、本命の彼と食べても大丈夫。

アートは見て楽しむだけではない。感じて、食べるアートも存在する。

Gu Long Bao

場所 ワニット・ソイ1 MRTワット・マンコン駅
電話 08-9797-5747、08-2545-5666(タイ語)、2日前に要予約
時間 9時~17時 日曜日~13時 無休
料金 普通サイズ 1個20B、ミニサイズ 4個入50B、8個入90B、12個入130B

 

 新着記事を読む 

関連記事

  1. <ミシュラン1つ星>タイの四季を織り込んだモダンタイレストラン「…
  2. スパンニガーイーティングルーム 川向こうにワットアルンを望む <タイ料理を巡る旅>祖母のレシピが時代を超えて現代へ Supan…
  3. セントラルチットロムとエンバシーの間に新しいグルメ・フードコート…
  4. Heng Chung Seng-1 激旨!タイ食堂的おすすめのローカル店「ヘンチュンセン」
  5. <バンコクのアフタヌーンティー に恋して①>読者が選んだバンコク…
  6. 大好きなタイで自分の愛するスープカレーを追い求めてきた「北海道ス…

オススメ記事

  1. タイで大人気!子ども専用美容院 ミルクキッズサロン&ネイル
  2. 【タイゴルフ施設ガイド】ゴルファーも非ゴルファーも!最新スポーツ·エンタメを満喫 トップゴルフ メガシティ Topgolf Megacity ミノプロが行く!
  3. daco532_living_bangkok 不動産のプロも住みたい! バンコクの気になる物件6選
  4. 【ゆらし療法-バンコク】軽く触れ揺らすと痛みがどこかへ 神業ではない。あなたも自分を揺らす〜自然治癒力を高める方法とは?
  5. 空港から自宅へどう帰る? タイから日本への帰国の前に準備しておきたいこと

最新のTHB-JPY

PAGE TOP