バンコクのサトーン・ソイ10の人気タイ料理レストラン「スパンニガー・イーティング・ルーム（Supanniga Eating Room）」の３階に、お粥専門店「ルアイミット（Ruay Mitr）」が先月オープンしました。去年オープンしたトンロー店２階の店舗に続いて２店舗目となります。
元は中国からタイへ移住した華僑の食文化で、タイにおける”夜鳴きそば”ならぬ”夜鳴き粥”「カオトム・クイ」という夜に食べるお粥から着想したとのこと。そのため平日は夕方から深夜までの営業。センス溢れる屋根裏風に改装された店内では、純粋にグルメなお粥を味わうだけでなく、ビールやウィスキー、ワインと一緒に楽しむことが出来るのが特徴。さらにタイの人気DJ Bomber Selecta氏が、ルアイミットのために西洋とタイの音楽をリミックス。心地よい音楽がこれまでに例のない大人のお粥ワールドを作り上げています。
メニューは何度でもおかわりできる白粥の他、グルメ感溢れるタイ中華のおかずがいろいろ。
身が厚い良質な海老を使った「クンチェー・ナンプラー（生海老のスパイシーナンプラー漬け）200B」や「カイイヤオマー・トーンカム・ホー・ムーサップ・カイケム・トート（豚ひき肉と塩卵のピータン包み揚げ）180B」、大粒のアサリが食べごたえのある「ホイラーイ・パット・ナンプリックパオ（アサリのチリペースト炒め）200B」に日本の梅を使った「ムーサップ・トム・ウメ（梅と豚ひき肉のスープ）120B／220B」など。
他にも「クンサップ・パット・ナムリアップ（海老と塩漬けオリーブの炒めもの）200B」や「プラームック・パット・カイケム（イカと塩卵の炒めもの） 240B」など、お酒のアテに良さそうなメニューも。
タイ語で、Ruay（รวย）は”繁栄”や”多く”を意味し、Mitr（มิตร）は”友達”を意味するので、Ruay Mitrはたくさんの友達を持つという意味にもなるそうです。土日限定でランチタイムも利用可能なので、仕事帰りの夜や休日のランチなどに気のおけない友人達と「お粥✕お酒✕音楽」の相乗効果を体験しに出かけてみませんか？
ルアイミット・サトーン店
Ruay Mitr Sathorn
場所：3rd flr. Supanniga Eating Room, Sathorn soi 10
（BTSセントルイス駅下車３番出口から徒歩５分）
時間：月〜金：17時半〜24時（L.O.23時）、
土日：11時〜14時半、17時半〜24時（L.O.23時）
電話：02-635-0349
LINE：@ supannigagroup
Facebook：Ruaymitr
Instagram：Ruaymitr
