特集

【フードコート探検隊 その1】エンポリアム・フードホール編

(2016年10月5日発行 第442号『隠れた名店を探し出せ! フードコート探検隊』より)

●tobira-3kon

庶民の味方・フードコートに潜む名店の味を求めて、ダコの「フードコート探検隊」が向かったのはエンポリアム4階にある「エンポリアム・フードホール」

テナントを紹介!

shop-map_Emporium

<★印は今回の特集で紹介した名店!>

★1 Yusuf(イスラム料理)
★2 Khun Tim’s crub carry thai Noodle(カノムチーン・ナムヤー)
★3 Eauhug Ski Boran 1955(海南風スキヤキ)
1 Thai Street food express(タイ牛肉のカレーライス)
2 Kwang Empire(タイ式あんかけ焼きそば)
3 heng chaing(ボートヌードル)
4 Lai Ros(タイカレーライス)
5 Red yang Ros Ded(ローストダックご飯)
6 Flaingm Esarn Steak(タイ風ステーキ)
7 Tam zab zab(ソムタム・タイの東北料理)
8 Pheng Procana(クワイティオ・クア・ガイ)
9 Lar(タイラー麺と魚つみれ)
10 Sawang Noodles(中華麺ラーメン)
11 Guay Jub Samtum(米粉製の極太麺のスープ)
12 Sain+Louis pork knuckle(豚足煮込みご飯)
13 Lerd Ros Ped(アヒル肉タイラーメン)
14 Siam ampmawa(パッドタイ、カキオムレツ)
16 koheng(カオマンガイ)
17 royal india(インドカレー)
18 Walee vage tarlan(ワーリー菜食料理)
19 Suvakhon’s Tomyum Noodle(トムヤムヌードル)

 

★1  Yusuf(ユースッフ)

Emporium 01

「カオ・モック・ガイヤーン」80B

 

甘め味のガイヤーンが柔らかくておいしい! 見た目は派手は配色ですが、味は結構やさしめかと。

今回取材に同行し、各フードコートの料理を食べつくしたダコのタイ人スタッフは「このカオ・モックが一番おいしかった」と言っていました。

 

★2 Khun Tim’s crub carry thai Noodle(カノムジーン・ナムヤー・プー・メー・ティム)

Emporium 02

「カノムジーン・ナムヤー・プー」160B

 

カノムジーンの有名店がこちら。
グリーンカレーソースと、上の黄色いサウザンソースがあるのですが、おすすめはこちらのサウザンソース。
「カノムジーンは苦手だけど、ここのは食べれる!」というダコスタッフもいました。

ココナッツミルク入りでクリーミーなのですが結構辛め。でも後を引くのか、今回の企画担当編集Mは後日リピートしました。

 

★3 Eauhug Ski Boran 1955(イアオ・フア・スキー・ボーラーン)

Emporium 03

「海南風スキヤキ」 90B

 

辛いものが続くフードコート特集の癒やし系料理として大人気だったスキー・へーン。
豚肉はじっくりつけこまれて味が染みていて、食感はフワフワ!
タレをつけると辛いですが、そのまま食べると優しい味。


以上、エンポリアム・フードホールでした!

全体的にお値段はちょい高めですが、1皿の盛りは結構ボリューミー。奥の窓際の席は眺めもよくておススメです★

ちなみに余談ですが、編集Mは12 Sain+Louis pork knuckleのカオカームーがお気に入りです~。

 

●kenta

アーハン・ナーキン・ミー・ティーナイ・カップー!!!

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