僕の中で、毎年の恒例となっている、ドリアン食い始め。今年は、家の近所で露天売りしているものを買いました。
（以前の記事を見返してみたら、毎年食べ始めの月が違っていますが……）
昨年はこんな感じでした。
・「バンコク、ドリアンの季節2014」
www.daco.co.th/information/17247
買った品種はチャンタブリー産のモーントーン種。モーントーン種はラヨーン産が多く出回っているようですが、チャンタブリー産の方がおいしいと、もっぱら嫁さんの評価です。この日は１ｋｇ100Bだったので、250B分買いました。結構大きい実を選んだのですが、２人でほどよい量でした。
ちなみに、ドリアンには、
・チャニー種
（熟れ具合の判断が難しいです。早すぎると硬く、筋が多い。熟れすぎると手に持った瞬間崩れていくくらいとろとろします）
・モーントーン種
（ほどよい熟れ具合の期間の幅が広く、ハズレが少ない。甘くてクリーミー。バンコクで一番よく見かける品種）
・ガーンヤーオ種
（高級品種と言われます、この３つの中で一番高いです。まだ食べたことがありません……）
の３種類があります。
同じ品種でも、産地によって、味わいが変わるということを今年、知りました。毎年、新しい発見があるのは喜ばしいことです。
周りを見ても、ドリアンを好んで食べる人が少なく、「どんな味？」と聞かれます。そういうときの答えは、「ちょうどよい熟れ具合のものは、濃厚なカスタードクリームのような味わい」。食べているときは全然匂いが気にならないのですが、うっかりそのまま（ラップをせずに）冷蔵庫に入れてしまうと、鼻に付く匂いが充満してしまうので要注意です。
ご存知の方も多いと思いますが、アルコールと一緒に食べるとお腹を壊してしまうので、気をつけてください！
（U）
