洋食

駅前ルーフトップ「Roof 409」

コッコーヴァン(Coq au vin)

 

BTSチットロム駅直結の商業ビル「マーキュリーヴィル」。その屋上に2軒のルーフトップ・バーが立て続けにオープンして話題を呼んでいる。今回はそのうちの1軒に行って来た。

 

こちらはフランス人のシェフ、バーテンダー、マネージャーによる「モダン・ビストロ」。お酒に合うような、カジュアルに食べられるフランス料理を提供する。
店内は白と黒のシンプルな色遣いで統一されて落ち着いた雰囲気。フロアの半分ほどがテラス席になっている。

 

視線はBTSと同じ高さになる

 

外に目を向けると、すぐそばに駅が! ちょうど同じ高さをBTSが走っている。これ、夜に行ったら、車両が通るたびに光の帯が駆け抜けていくんだろうな。隣は女子校の低い建物なので視界も広々。夜景にうっとり思いを馳せる。

 

1品目はベストセラーという「サーモンのタルタル」。青りんごやエシャロットのみじん切りを混ぜているため、ノルウェー産サーモンのこってりとした脂の舌触りに対して、シャクシャクとした爽やかな食感がいいアクセントになっている。

 

サーモンのタルタル

 

そして雄鶏の赤ワイン煮「コッコーヴァン」。蓋を開けるとビーフシチューのような香りがもわっと立ち、食欲を掻き立てる。前日から仕込み、2時間煮込んだという鶏肉は、スプーンで軽くゆするだけでホロホロと骨から離れるほど柔らかだ。赤ワインの酸味もほのかに効いていて、お酒が欲しくなる逸品だ。
デートに使いたくなる店だった。

 

Roof 409 Bar & Bistro

時間:11時~24時 無休
場所:4th Fl., Mercury Ville
電話:08-1995-6984
Web:FBで店名を検索
料金:コッコーヴァン370B 、サーモンのタルタル190B、チョリソーとレッドペッパーのリゾット240B

 新着記事を読む 

関連記事

  1. 1 世界の雑貨と味が集う「フェザーストーン」
  2. パーク・ハイアット・バンコク「Embassy Room」の「Mi…
  3. 【昼食】 こってり系アメリカ料理 「Tribeca」
  4. IMG_8210 童話世界のカフェ 「Into The Woods」
  5. slanted taco01 今までにない本場味!! 「スランテッド・タコ」
  6. 【昼食】気分転換コロニアル空間「Colonial Bistro」…

オススメ記事

  1. イノベーティブ和食とはなんぞや? 斬新な日本料理レストラン「Tenshino Pullman King Power」
  2. Meditation Breathing Yoga バンコクの習い事 〜 ヨガの先生になる「インストラクター養成コース」受講生を募集中!の巻
  3. 【タイの農場見学】日本のあなたに届けたい、ヤシの殻の上で育ったタイの蘭【クラシック・ハナ】
  4. バンコクの子育てママ必読。整形外科クリニックで子供の足を守れ!【バンコク・アドバンス・クリニック】
  5. バンコクではじめて整体を受けた図 治す!がモットーのバンコクの整体「てしまSEITAI」

PAGE TOP