洋食

駅前ルーフトップ「Roof 409」

コッコーヴァン（Coq au vin）

BTSチットロム駅直結の商業ビル「マーキュリーヴィル」。その屋上に２軒のルーフトップ・バーが立て続けにオープンして話題を呼んでいる。今回はそのうちの１軒に行って来た。

こちらはフランス人のシェフ、バーテンダー、マネージャーによる「モダン・ビストロ」。お酒に合うような、カジュアルに食べられるフランス料理を提供する。
店内は白と黒のシンプルな色遣いで統一されて落ち着いた雰囲気。フロアの半分ほどがテラス席になっている。

視線はBTSと同じ高さになる

外に目を向けると、すぐそばに駅が！ちょうど同じ高さをBTSが走っている。これ、夜に行ったら、車両が通るたびに光の帯が駆け抜けていくんだろうな。隣は女子校の低い建物なので視界も広々。夜景にうっとり思いを馳せる。

１品目はベストセラーという「サーモンのタルタル」。青りんごやエシャロットのみじん切りを混ぜているため、ノルウェー産サーモンのこってりとした脂の舌触りに対して、シャクシャクとした爽やかな食感がいいアクセントになっている。

サーモンのタルタル

そして雄鶏の赤ワイン煮「コッコーヴァン」。蓋を開けるとビーフシチューのような香りがもわっと立ち、食欲を掻き立てる。前日から仕込み、２時間煮込んだという鶏肉は、スプーンで軽くゆするだけでホロホロと骨から離れるほど柔らかだ。赤ワインの酸味もほのかに効いていて、お酒が欲しくなる逸品だ。
デートに使いたくなる店だった。