洋食

【夕食】ニュージーランドの海の幸「Snapper」


スクムビット通りソイ11にフィッシュ&チップスの専門店がオープンしたので行ってみた。場所は人気店「タパスカフェ」の2軒隣。濃い水色の壁に天井から吊り下がった淡い水色の投網。板と鉄パイプで作った無骨な椅子とテーブルに、どことなく港町の風情を感じる。

こちらの特徴はニュージーランド産の天然魚を使った魚料理。メニューに並ぶ、「Tarakihi」「Blue Warehou」などなじみの薄い魚の名前に少しワクワクしてきた。まずは前菜として「きはだマグロのタルタル」をいただく。こちらは日本産。ほかで食べたタルタルと比べるとライムの酸味やマンゴーソースの甘酸っぱさが強く舌を刺激してくる。フルーティだ。

そしてメインの「フィッシュ&チップス」。魚とトッピング、チップス(フレンチフライ)をそれぞれ選んで注文する。今回はレモンソークという白 身魚(220B)にムール貝2個(60B)を追加、チップスはスタンダードカットのハーフ(80B)にした。計360Bなり。パリパリに揚がった白身魚は まさにスナック感覚。

付け合わせのチップスも外がカリッ、中がホクホクで、理想のフライドポテトといった感じだった。ビールのつまみには揚げ物、という方は一度お試しあれ。

「Snapper」

営業時間   月~金:17時~24時、土日:18時~21時半 無休
場所      1/22 Soi 11, Sukhumvit Rd.
電話      0-2651-1098
HP       www.facebook.com/SnapperNZ
タイガーエビのハラペーニョがけ280B、きはだマグロのタルタル260B、レモンソークのフィッシュ&チップス180~220B

 

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