無性にハンバーガーが食べたくなりました。
（当時。この記事の取材前。）
そこには理由なぞ特になく発作的なもので、私に時々襲いかかるちょっとした持病の様なものです。
しかしこの時ばかりは大手ファストフード店では満足行かず（当時正月休みだったのもあってか）、折角なので直感でピンと来たところに行くことにしました。
そのピンときたお店というのがこちら。
New York Style Steak & Burgerです！
よくよく調べてみると、北京や上海で人気のレストランで、2年前にバンコクに進出してきたのだそうです。
そう言えばダコでも紹介していましたね。
http://www.daco.co.th/information/19524/
英文ではありますが、バンコク進出にあたっての裏話が書かれています。
http://www.nysteakandburger.com/our-story/
オープン直後に来てしまったので、まだガラガラです。
昼間からハイネケン120Bを飲みながら、しばし待機。
そして今回のメインディッシュはこちら。
ブルックリンBBQバーガー 450B
まず一言、でかい。でかいがしかし、バンズの食感が軽くてサクサクなので、見た目ほどボリューミーな印象を受けませんでした。ただ圧巻だったのがパティ。適度なミディアムレアは肉汁たっぷり。
バンズがサクサクの為、後半に行くに従って上手く肉汁を吸ってくれるんですね。高級ハンバーガーは溢れてこぼれる肉汁がかえって勿体無いイメージがあったのですが、これはそんな心配は無用。食感の変化を楽しめますし、貧乏性にも良いかも知れぬ。
今回改めて思いましたが、肉をガッツリ食べたい時にハンバーガーってコスパ高いんですよね。もちろん前回紹介したようなお店で、豪快にいくのが理想ではありますが、毎回毎回行くわけにもいかぬ。
バンコクは本気度の高いハンバーガーショップ多いですし、新規開拓する楽しみが増えました。
New York Style Steak & Burger
