ダコスタッフ日記 by プック
もう11月ですねー。今年も残すところあとわずか。年末のラストスパートに備え、ここらでちょっとひと休みしませんか？ そんな、自分へのご褒美、私はコンラッド・バンコクさんでまったり過ごす１泊２日を提案します！ 皆さんご存知の５ツ星ホテル。景色もすばらしく、サービスも言うことなし、のんびりできること、請け合いです。
まずは、ロビーにある「ディプロマット・バー」でのアフタヌーンティーから始めましょう。香り高い紅茶と、ホームメイドのイングリッシュ・マーマレイド・ジャムを付けていただく手作りスコーン。これだけでも、幸せな午後を満喫できます。
だがしかし！ さらに、この幸せな気分を高めるために、ディナーは、やはり日本料理の「きさら」へ。シグネチャーメニューの飛騨牛の朴葉焼きがイチ押し。岐阜県から直送されたＡ５ランクの飛騨牛を目の前で炭火で焼いていただけるのです！ 朴葉の上には甘口の味噌が乗り、芳醇な香りと口の中でトロける肉のうまみ、私の心もほろほろとトロけていくかのよう～。
進藤シェフにもお話を聞かせてもらいました。きさらで提供するメニューは「インタラクティブ」を意識して考えているとのこと。食べる人も一緒になって料理を完成させる、ということですね。
お部屋に戻れば、ふかふかのベッドと大きな枕で、ぐっすり眠れること間違いなし。アメニティーは、シャンハイタン（上海灘）。いい香りに包まれ、気持ちもすっきり夢の中～。
年末年始のドタバタの前の自分へのご褒美、コンラッドでの宿泊がオススメでございます。
CONRAD BANGKOK
場所 ウィッタユ通り BTSプルンチット駅から無料シャトルバスあり。
時間 ７時～21時の毎15分
電話 0-2690-9999
HP https://conradhotels3.hilton.com
料金 宿泊5000B～ アフタヌーンティー：1200B（税サ別）／ふたり きさら：黒毛和牛飛騨牛の朴葉焼き2500B（税サ別）
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