ダコスタッフ日記

しゃぶしゃぶの進化を見た！東屋の巻

ダコの広告を見ていて「つゆしゃぶ食べ放題」という広告が目に入ってきた。つゆしゃぶ？なんぞこれ？聞いたことないワードだぞと思いPCを叩いてみると、そばつゆベースのスープで食べるしゃぶしゃぶだという。うーん。どんな味なのかちょっと想像できない。

タイで唯一のつゆしゃぶ店

食べ放題だし一度行ってみようということでトンローにある東屋へやって来た。３つの食べ放題コースから一番人気の「黒豚つゆしゃぶ食べ放題コース」を選ぶ。いつもなら食べ放題となるといかに元を取るかという勝ち負けで物事を考えてしまうのだが、今回は初めての料理なのであまり気にしないようにしよう。

しばらくして運ばれてきたのはつゆしゃぶのスープと黒豚が乗ったお皿、そして山盛りネギの３点セット。これがつゆしゃぶの基本だという。

食べ方は少し薄めの色が乗ったスープにネギをガサっとすべて入れ、肉をしゃぶしゃぶしてネギと一緒に食べる。ここまでは普通のしゃぶしゃぶと同じ感じだ。しかし、ひとくち食べて思った……

「これはしゃぶしゃぶじゃねえ！」

しゃぶしゃぶ究極進化

普通のしゃぶしゃぶは肉を食べる。しかし、つゆしゃぶはスープとネギと肉の三位一体が完成形。味をじゃましない程度のスープに肉の柔らかさと旨味がギュッと合わさり最後にネギの甘さがかぶさってくる。口の中ではハフハフしながらも箸は次の肉をしゃぶってやがる。しかもどんどんスピードが乗ってくる。鎮まりたまえ俺の右手……

まさにしゃぶしゃぶの進化系だ。いままで知らなかったことをかなり後悔した。家族でも仕事仲間でも行けるのでまだ食べたことない方はお早めに行かれることをおすすめしたい。