ジュテーム・クッキー：わ～！やっと予約できた！
ツムリ隊長：なになに？
ジュテーム・クッキー：ランシットにシリントーン王女が手がけたカフェがオープンしたんです。入場できる人数に制限があって、前日にFacebookから予約できるのが20人、あとは当日に300人限定で整理券が配られるんですよ
ツムリ隊長：なんでランシットなの？
ジュテーム・クッキー：もともと王女の土地で、酸性土壌で荒れた空き地になっていたところを立て直したんです。今は土もよくなり、カフェに併設してオーガニックファームや、ラマ９世の「足るを知る」経済を学ぶゾーンもあります
ツムリ隊長：素晴らしいわね
ジュテーム・クッキー：シリキット王妃のロイヤル･プロジェクトで作られたナーン県のコーヒーと、王女から奨学金をもらったブーランジェが作るケーキが人気です。あ、王女特製レシピのシュトーレンをお土産に買うのもお忘れなく！
2018年９月29日にオープンしたカフェ。シリントーン王女が北タイの９部族が作るコーヒーをサポートするため、都市農業のラーニングセンタープロジェクトの一環として建設した。カフェに入れるのは１日限定320人のみ。前日16時からFacebook上で予約できるのが20人、残りは当日朝７時半と13時の２回、150枚の整理券が配られる。
カフェ･チャイ･トゥン Café Chai Thung
場所：Nakhon Nayok Rd., Bang Yitho, Thanyaburi, Pathum Thani
時間：７時半～17時半
電話：0-2280-1640
FB：chai thung coffee
Google Map：
ぶむぶむ！ とは？
ダコ編集部にはリサーチャーという職種のタイ人スタッフがいる。編集者の疑問を徹底的に調べ上げ、日本語でレポートを上げる制作の右腕だ。そんな彼女に「今タイで流行っていること＝ブーム」を聞くという新連載。
ジュテーム・クッキー
ダコの敏腕調査員（リサーチャー）。タイのことを調べるのが本業だが、実は日本のイケメンアイドルが大好き。
ツムリ隊長
いつも無理難題をジュテームに課すダコの調査隊隊長。好きなお菓子はカノム・トーキョー（カスタード味）。
