バンコクの街角

【ごろーの曼谷酒場漫遊記】なかなか行けなかったところ①「スカラ・シャークフィン・レストラン」の巻

バンコクに住んでいても、敷居が高くてなかなか足を運ばないお店は少なからずあるはずで、例えば東京に住んでいても頻繁に「すきやばし次郎」に行ける人はお金に余裕のあるような人、それも数えるほどしかいないでしょう。

そう考えると、日本から来客があって初めて行くようなお店も珍しくないのではないかと。今回は有名にも関わらず来客をもてなすために初めて行ったお店を書きたいと思います。

 

 

スカラ・シャークフィン・レストラン

老舗映画館の前にある、言わずと知れたフカヒレの名店。

ある日の昼下がり、日本から来た友人とサイアムを歩いていると、ちょうどお腹も空いたので入ることにしたのが今回行ったきっかけ。決してここに入るのを狙ってサイアムにいたわけではありませぬ。

 

紳士的なウェイターさんに連れられ(この日は禁酒日なのにもかかわらず「ビール、飲むか?」と小粋なジョークも忘れない)、赤い絨毯敷きの高級な中華料理店といった趣な空間に腰を掛け、オーダーをすると想像以上の品々。

 

蟹の爪入りフカヒレスープ。量も選べるが、これで中くらい。1200B

 

 

蟹チャーハンとともに。炒め具合も絶妙。

 

 

海老も頂く。濃厚な海老味噌がたまらぬ。

 

もちろん、フカヒレがお上品で大変に美味しいのですが、ただ蟹チャーハンを食べに行くだけでも相当に行く価値がありますね。そんな頻繁に食べられるものではありませんから。フカヒレは。(ごろー)

 

 

Scala Sharkfin Restaurant

http://www.scalasharkfin.com/

 

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