バンコクの街角

子豚の丸焼きムーハンにかぶりつく!

パリパリッとした食感が忘れられない。

 

子豚、ちょっと残酷な響きですが、食通としては1回は食べておきたい一品。

 

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行ったレストランはBTSチョンノンシー駅からタクシーで10分ほど。着いたとき、焼く前の子豚が用意されている場面が印象的だ。

 

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1匹1300バーツと決して安くはないが、男5人で行って皆が満足できるほど食べごたえがある。大勢で行くのがおすすめ。

 

豚の焼き方には2種類あり、タイ風と香港風がある。今回はタイ風を食べた。タイ風はパリッパリッとした皮だけをはじめ食べ、残りのお肉はお好みで料理してもらえる。私たちはBBQにしてもらった。BBQもビールにあい、おいしかった。

 

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香港風は聞いたところによると、皮だけでなく、タイ風に比べ肉のついた皮を食べる形になるそうだ。

 

もちろん、ムーハン以外にもタイ料理がある。値段もリーズナブル。

 

肉を食べたい!というときは一度検討してみてはいかがでしょうか。

 

MOO HUN HONG KONG

TEL: 02-6782768

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