タイ料理

川風とシーフード「サウォーイ」

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カニのカレー炒め

 

4月25日に発生したネパール地震を受けて、今バンコクではチャリティ・イベントが毎週のように開かれている。その中でもいち早く動いたのがこの店だった。

 

地震発生のわずか3日後、「5月4日はネパールのために食べましょう。ラマ9店の売り上げをすべて寄付します」という告知がフェイスブックに乗る。それが芸能人や一般人たちの間で一気に広まったのだ。当然ながら当日は満席になったという。そんな心意気に感じて訪れた。

 

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この「サウォーイ」は1972年創業の老舗シーフード店。バンコクに6軒の支店を展開している。今回行ったのはシラパコーン大学隣の新しい商業施設「ター・マハラート」に今年4月にオープンした最新支店だ。チャオプラヤー川を眺められるテラス席が大人気だとか(要予約)。

 

メニューは100~300B台のものが大半を占めていてお得感がある。川エビやカニを使った料理は高いが、ほかの有名店ほどではない。おしゃれな内装の割には、値段的には庶民寄りの印象だ。

 

定番の「カニのカレー炒め」はスラーターニー産のゴツいカニを贅沢に使用。殻が丁寧に割ってあるので食べやすい。カニ肉は甘く、カレーは口当たりまろやかだ。

 

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スズキのナムプラー揚げ

 

「スズキのナムプラー揚げ」は魚の身を捻って揚げてあるのでフォルムが立体的で面白い。ザクザクとした歯応えのコロモに肉厚のスズキ、これにフルーティーなタレが良く合う。
川沿い散歩の終着地にいかが?

 

Savoey

時間:10時~22時 無休
場所:2nd Fl., Tha Maharaj
電話:0-2024-1317
Web:www.savoey.co.th
カニのカレー炒め695B、スズキのナムプラー揚げ450B、サウォーイ風スペアリブ230B、サウォーイ風生春巻き135B

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