洋食

【夕食】30種類の樽生ビール! 「Mikkeller」

炭入りバンズが特徴のPulled Pork

 

最近バンコクでも輸入物のクラフトビール(地ビール)が飲める店が増えてきた。その中でも最注目なのがこちら。CNNによる「ビール通が選ぶアジアのベストバー10選」で見事1位に輝いたお店だ。

 

こちらは2006年にデンマークのコペンハーゲンに本店が誕生。特定の醸造所をもたず、欧米の信頼できるホストブリュワリーに自社ブランドのビールを100種類以上も注文生産しているファントム・ブリュワリーだ。ここはそのアジア初のバーとなる。

 

可愛らしい色遣いの店内

 

エカマイの住宅地の奥に建つ一軒家。「欧米人の好むバー」というと黒や濃い茶系の内装のイメージだがこちらは白と水色を基調にした明るい内装が特徴だ。壁の絵も可愛らしい。

 

店内に入ると大きな木のカウンターとその奥にぎっしりと並ぶビールサーバーのタップ(注ぎ口)がお出迎え。壮観である。タップはバンコクで最多の30個あり、それぞれ違った銘柄の樽生ビールがセットされている。カウンターにいる店員と相談したり、試飲させてもらいながらどのビールを注文するか選べるのだ。

 

今回試食した「Pulled Pork」は低温で調理した豚肉をほぐし、炭入りのバンズで挟んだもの。ピリ辛のBBQソースがビールを誘う。

 

One of No Return

 

「One of No Return」はチーズケーキとチョコレートを合わせたもの。フルーティーなビールと組み合わせたい。

 

Mikkeller

時間 17時~24時 無休

場所 26 Yeak 2, Soi Ekkamai 10, Sukhumvit 63Rd.

電話 0-2381-9891

HP www.facebook.com/mikkellerbangkok

料金 Pulled Pork 280B、One of No Return(チーズケーキ+ダークチョコレート)260B、樽生クラフトビール(小220ml)150~300B

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