シェフの言葉
当レストランは、眼下にバンコクの街並みを見下ろしながら食事を楽しめるステーキハウス。自慢のワインセラーは、世界各地から常時3000本以上のワインを用意しています。
お勧めの一品は、オーストラリア産和牛のヒレを使ったステーキとオプションでフォアグラのパンフライの組み合わせです。芳しい赤ワインソースがそそるでしょ？
こちらはぜひ、ミディアム・レアで試して欲しい。風味を逃さず、肉本来の旨味が最大限に引き出されるから。ボルドーワインとの相性が最高にいい一品です。
55(Fifty Five)
料金 Darling Downs Grain-fed Australian Wagyu Filet（8oz） 1355B + Slab of Foie Gras 355B（ともに税サ別）
住所 54th Fl., Centara Grand@CentralWorld
営業時間 月～金：11時半～14時半、18時～23時半、土日：18時～23時半（ともにL.O.22時半）
無休※毎月第１日曜にはシャンパン・ブランチ「SURF & TURF」を実施中
電話 0-2100-6255
