【グルちょー】通も唸る！ 鹿肉入りタイ風あんかけ麺 「น่ำเทียน by khanta」（ナムティエン・バイ・カンタ）Vol.37

タイ人に話題の食事処の実力やいかに？実名口コミグルメサービス「Retty Thailand」で人気の店をトップユーザーがレポート！

タイ人の口コミはこう申す！

実地調査！

通も唸る！ 鹿肉入り
タイ風あんかけ麺 「ラートナー」

料理を作るのも食べるのも大好きなポンさん。ジャンルや値段を問わず、さまざまな美食を食べ歩いてきたというグルマンが最近ハマっているのは、ストリートフード。鹿肉を扱う珍しいお店を教えてもらいました。

バンコクには、地元の人たちに愛され、家族経営で長く続いている手軽に食べられるストリートフード（食堂・屋台）が多くあります。そんななかで日本人の皆さんにご紹介したいのが、オンヌット通り沿いでタイ中華を提供する食堂「น่ำเทียน by khanta（ナムティエン・バイ・カンタ）」です。

「ラートナー（タイ風あんかけ麺）」「バミー・ギョウプー・ムーデーン（焼豚とカニのワンタン麺）」「カオパッド・プー（カニ炒飯）」など日本の方にとっても食べやすい料理がたくさんありますが、僕がよく食べているのは「ラートナー・ヌアクワーン（鹿肉入りあんかけ麵）」。タイではあまり見かけない鹿肉と、お店手作りの中華麺（バミー）、そして伝統的な中国レシピを踏襲していて、本当に美味しいんです。鹿肉は柔らかく、自家製麺は香ばしくて餡によく絡み、広東菜も入っていて満足感があります。僕は注文する時はいつも卵を追加し、麺と一緒に炒めてもらっています。ワンタンを加えるのもいいですね。

お店は小さいですが、オーナーさんがとてもフレンドリーで、食べたいものがあればメニューにないものでも作ってくれます。例えば「ご飯が食べたい気分だ」と伝えたら、鹿肉入りあんかけ麺を鹿肉載せご飯に替えて提供してくれたり、本当に優しいですよ。

น่ำเทียน by khanta

場所　825 Onnut Soi 17 Suanluang　駐車場 なし
電話　086-547-7677
時間　11時～19時（変更あり）　休みなし
Facebook　@khantaphon113
料金　「ラートナー・ヌアクワーン（80B）「バミー・ギョウプー・ムーデーン（40B〜）」「ラートナー（40B）」「パッド・ミー・ホンコン（70B）」「カオパッド・プー（50B）」
Retty　https://retty.co.th/restaurant/88049/216340/
MAP

タイのグルメユーザーのオススメ店が見つかるグルメSNSアプリ｢Retty」
日本発のグルメサービス「Retty」は、2018年よりバンコクを拠点にタイ現地の方向けにサービスを展開。タイ現地のグルメユーザーによる信頼できる実名の口コミ情報が集まっており、現在月間100万人が利用中。
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