タイ料理

「ノン・リム・クローン」の蟹の卵炒め Vol.05

【実地調査!】卵ツヤツヤ蟹ゴロゴロ
エカマイの隠れた宝石

注意しないと通り過ぎてしまいそうな小さな店。「ノン・リム・クローン」は、庶民の食堂を装った「宝石」だ。ここの料理写真を見れば、だれもが「食べたい!」と声をあげる。

昼12時前に到着すると、デリバリーの注文をあくせく作っている料理人と、店になだれ込む客を目にした。店は運河(クローン)の側道に4つの机を並べた簡素なものだ。運河は黒いが臭いはしない。

目の前にとろとろの卵炒めがやってきた。蟹肉がごろごろ入っている。この卵炒めを好きな料理の上に乗せるのが人気の食べ方らしい。今回はキャベツのナムプラー炒めの上に乗せてみた。ほかにも何品か頼んだが、量も多く値が張るため、大人数で来ないと色々注文できない。

味については正直「普通」だと感じた。味のバランスがいまいちで、しょっぱかったり、辛すぎる料理が多い。しかし、それをカバーする大きな長所がある。それは、具材の質と量だ(蟹のような高価な具材であっても)。つまり新鮮な具材を心行くまで楽しめるということで、この店は客の心を掴んでいるのだ。

Nong Rim Klong
場所:エカマイ通りソイ21、パクソイから100m左手
電話:08-6044-9478(タイ語)
時間:8時半~16時半 日休
料金:蟹入り卵炒めとキャベツのナムプラー炒め340Bなど
●LINE MANでのデリバリーあり

取材風景

 新着記事を読む 

関連記事

  1. 【昼食】若者の街で宮廷料理 「Rabbit in the kit…
  2. ハリウッド女優のメーガン・マークルが大絶賛した「チョート・チット…
  3. 【昼食】 買い物帰りにスペアリブ 「Midtown」
  4. daydream02 夢心地の不思議空間「デイ・ドリーマー・ビリーバー」
  5. KATI01 政府認定の正統派タイ料理「KATI」
  6. 「ムー・プラーラー」のムーピンを実態調査 Vol.02

オススメ記事

  1. 【まさに鬼に金棒! Teshima式+KYTメソッド】パワーアップした施術であなたをお待ちしています! ゴッドハンド直伝の精鋭たち【てしまSEITAI】
  2. 浦島太郎にはならない。タイにいる間のMBA取得で、自分をアップデート【グロービス経営大学院】
  3. どうせなら自信を持って正確に話したい! ベルリッツでお得に「英語もタイ語も」同時に習得?_口コミ・評判・値段は?
  4. タイ・バンコクの都市型ダイビングショップ「ゴーゴーダイバーズ」でスキューバーダイビングのライセンス(資格)を取ってみた!!
  5. Meditation Breathing Yoga バンコクの習い事 〜 ヨガの先生になる「インストラクター養成コース」受講生を募集中!の巻

PAGE TOP