タイ料理

「ノン・リム・クローン」の蟹の卵炒め Vol.05

【実地調査!】卵ツヤツヤ蟹ゴロゴロ
エカマイの隠れた宝石

注意しないと通り過ぎてしまいそうな小さな店。「ノン・リム・クローン」は、庶民の食堂を装った「宝石」だ。ここの料理写真を見れば、だれもが「食べたい!」と声をあげる。

昼12時前に到着すると、デリバリーの注文をあくせく作っている料理人と、店になだれ込む客を目にした。店は運河(クローン)の側道に4つの机を並べた簡素なものだ。運河は黒いが臭いはしない。

目の前にとろとろの卵炒めがやってきた。蟹肉がごろごろ入っている。この卵炒めを好きな料理の上に乗せるのが人気の食べ方らしい。今回はキャベツのナムプラー炒めの上に乗せてみた。ほかにも何品か頼んだが、量も多く値が張るため、大人数で来ないと色々注文できない。

味については正直「普通」だと感じた。味のバランスがいまいちで、しょっぱかったり、辛すぎる料理が多い。しかし、それをカバーする大きな長所がある。それは、具材の質と量だ(蟹のような高価な具材であっても)。つまり新鮮な具材を心行くまで楽しめるということで、この店は客の心を掴んでいるのだ。

Nong Rim Klong
場所:エカマイ通りソイ21、パクソイから100m左手
電話:08-6044-9478(タイ語)
時間:8時半~16時半 日休
料金:蟹入り卵炒めとキャベツのナムプラー炒め340Bなど
●LINE MANでのデリバリーあり

取材風景

 新着記事を読む 

関連記事

  1. 【夕食】 芝生と広い夜空「Jham Jan」
  2. SPEC01 昼と夜では別の顔 「Spec Bar」
  3. gaeng puu 見目麗しきモダン・タイ 「リーフ・タイ・ビストロ」
  4. bbaobbao 鍋に乗った大盛りカキ氷「バオバオ」
  5. ガン・バーン・ペー1 行列のできるシャコ麺 「ガン・バーン・ペー」
  6. 【昼食】人気タイ料理店の新境地 「Apinara」

オススメ記事

  1. 【今だから話せる暴露エピソード】生徒さんに直撃インタビュー! ここが、ベルリッツの、イ・イ・と・こ・ろ♡!
  2. 【タイ・マッサージと何が違うの?】ゴッドハンド直伝の精鋭たちがあなたの体を触れて・見て・癒やす「Teshima式リラクゼーションテラピー」【てしまSEITAI】_in バンコク
  3. 【タイの農場見学】日本のあなたに届けたい、ヤシの殻の上で育ったタイの蘭【クラシック・ハナ】
  4. 日本人サポート付き! タイの生命保険に入って賢く節税【KSライフ】
  5. 3週間で人生変わる? タイ・チェンマイでゼロからヨガの達人へ!? 全米アライアンス・短期集中日本人向けインストラクター資格養成講座の巻

PAGE TOP