バンコク中心部から東に行くこと約10km、ラムカムヘンにあるわが家の近くのうまい処を紹介する「ご近所グルメ」シリーズ。久々にヒットなお店を見つけてウキウキの編集Uです、こんにちは。
ご近所シリーズと言いながら、今回紹介するお店はわが家から北に７km。でも、息子の学校からご近所なので、大丈夫です（……なにが？）。
息子の学校の帰りにたまたま見つけてふらっと立ち寄った、タイ東北（イサーン）料理専門店「タム・サバット・チョー・バイ・ファーン」。あんまり期待していなかったので、かなりのクオリティにびっくり！ 頼んだ料理すべてが大当たりでした。
特に、コームー・ヤーン（豚のど肉の炭火焼き）120Bは、テーブルにやってきた時点でびっくり。きれいに並べられていて、まるでステーキのよう！ 下味もしっかり付けられていて、タレなしでもうまかったです。このボリュームで、この味、そして、この料金だったのでかなりコストパフォーマンス高し！
ここのソムタムは青パパイヤを太めに切ってあるので、食感はシャキシャキというよりもコリコリッに近いです。それなのに、しっかりとソムタムのタレの味が染みていて、食べていて全然飽きない、フォークが止まらないひと皿でした。沢ガニ入りのソムタム・プー50Bを頼みましたが、ほどよい臭みがクセになります。
もう一品は、ヤム・ムーヨー（イサーン・ソーセージの香草和え）100B。ざっくり切られた玉ねぎや野菜がシャキシャキで、ふわふわのソーセージとの食感のコントラストがいい感じ。辛めでしたが、これもなかなかのものでした。
店内は、天井も高く日の光がふんだんにふりそそぐ、おしゃれカフェのような趣きなのですが、本格的なイサーン料理が食べられます。
サワロット・ソーダ（パッションフルーツとソーダ）55B
わざわざこの辺りまで来る人も少ないと思いますが、、、お近くに寄られた際はぜひ、ふらっと寄ってみてください！
（U）
Tum Sabud Chor by Fern ตำสะบัดช่อ by เฟิร์น
場所 200/127 MubanParinlak Exclusive Nawamin Rd.
時間 11時～21時 無休
電話 09-6982-0865
HP www.facebook.com/Tumsabudchor
MAP
