こちらのラーメン店閉店しました。
近年異常なほどの勢いで増えているバンコクの日系飲食店。 その勢いは年々増し情報を取り扱うダコで働いていながらも取りこぼしてしまうことが多々増えてきた。
その中の一軒が今回紹介する「華楊」というラーメン屋。場所はシーロム通りのバンコク銀行本店すぐにある。あまり広告などの露出がないのでたまたま通り過ぎるまでその存在を知らなかった。
少し奥まったところにあるので路面店とは言えないかも。ビルイン店かな。 １階にありました。
日本っぽい小物がたくさん置いてあります。 京都ラーメンと書いてあったので京都系のポスターなどもちらほら。 って、ラーメン屋におしゃれもダサいも関係ねぇ！ ようは美味きゃいいんだよ！ 美味いラーメンが食えればなんでもいい！
とりあえず定番の背脂醤油ラーメンを頼んでみた。
知らなかったけど京都のラーメンは背脂チャッチャ系でこってりと濃厚なスープが特徴らしい。
ひとくちすすると。「クッソ美味い！」 スープと麺が絡み背脂が追ってくる。メンマもしっかりと味が付いているしチャーシューも柔らかい。
店主の松尾さんに話を聞いてみるとトンコツと鶏ガラでダシをとっているのでこってりとあっさりが混ざっているという。
しかも料金は170B（税・サ込み）
しかし、あまりお客さんが入ってない。 なぜか聞いてみると円安の影響で宣伝費が出なくなって広告を打てないでいるという…… 京都でも１３年営業してるから味は自信あるしリピーターもしっかり付いているけど。 そろそろヤバいかも…… と言っていた。
お客さんが入れば店は続ける。けど入らなければ一度仕切りかなーとちょっと悲しい顔で言っていた。
超有名店の「天下一品」を生んだ京都のラーメン。 まだ食べていない方はお早めに。
華楊
場所：シーロム通り バンコク銀行本店近く
電話：0-2636-8494
時間：11時〜22時30分
FB：https://www.facebook.com/pages/Kayou-Ramen
