日本食

かたバラ(塩) 「牛まる」

店主の言葉

かたバラは、牛の足の付け根から首にかけての部分にあるアバラ骨周辺の肉を指します。霜降りが美しい層を描いていて、脂と赤みのバランスが抜群。魚で言えば、大トロですよ。

うちの牛肉は、恵まれた環境の厳選された産地から、確かなルートでやってきます。その肉質を守るため、-10度の冷凍庫で保存。この温度設定だと、鮮度を逃さず、いつでも安定した旨味を提供することができるんです。焼けると、ぷるぷると震える肉身を、いや牛の大トロを、まずは塩で楽しんでみてください。
レモン汁やオリジナルたれでもいけますけどね。


焼肉「牛まる」
料金        230B
住所       Thonglo soi 13, Sukhumvit 55 Rd.(日本村内)
営業時間  17時半~23時半(L.O22時半)
電話     0-2185-2781

 新着記事を読む 

関連記事

  1. 鉄板焼き・神戸ビーフ 「HANA HANA」
  2. かたバラ(塩) 「牛まる」
  3. 【夕食】日本の地ビールと創作料理 「8owls」
  4. 豚モダン 「なんじゃもんじゃ」
  5. kuroda02 農場直送の新鮮お肉 「黒田 五十二万石店」
  6. 北海道寿し居酒屋えぞや-寿司 目指すは“バンコクの北海道パーク”!「北海道寿し居酒屋えぞや」イ…

オススメ記事

  1. <Krist – Singto>タイから世界へ!日本人を惹きつけるタイの若手俳優 | バンコクのDACO(ダコ)
  2. King’s College International School Bangkok_01 イギリス系インターナショナルスクール「キングスバンコク」開校! 2021年度(9月スタート)生徒募集中
  3. バンコクで頑張る家族の笑顔のために、安心と安全をデリバリー!今日も真心込めて届けます「サイトウフーズ」
  4. 日本人サポート付き! タイの生命保険に入って賢く節税【KSライフ】
  5. 世界から支持されるタイの「インプラント」 バンコクに住む今、受けるべき理由とは?  デンタルワイズクリニック

PAGE TOP