シェフの言葉
当店は、昨年末にオープンしたチーズショップとレストラン。スイスの農場から直接仕入れるAOC（原産地呼称統制）認定チーズ８種類を扱っています。一押しメニューのチーズフォンデュは塩味の効いたグリュイエールと香り高いヴァシュラン・フリブルジョワの２種類のチーズに少しの白ワインとナツメグやニンニクで風味を加えています。
小さく切ったフランスパンにチーズをたっぷり絡めてどうぞ。白ワインや自家製ビネガードレッシングのグリーンサラダと合わせて食べてほしい１品です。
スイスの家庭そのままの味をぜひ味わってください。
The Swiss Choice
料金 Fondue moitié-moitié 360B
住所 3/3 Soi 43, Sukhumvit Rd.
営業時間 レストラン：11時～14時、18時～22時 ショップ：11時～22時 日休
電話 0-2259-0590
HP www.theswisschoice.com
