見目麗しきアヒルのたたき
「あなたにとって雑貨とは？」の問いにオーナーのゲートチャノックさん（31歳）はこう答える。
「その人のライフスタイルに直結するもの、その人にとって価値のあるもの、思い出のものかな。私の場合、それを見たり触ったりしていると旅先での情景やエピソードが想起されるもの、である（笑）」
そんな彼女の趣味がふんだんに詰め込まれたのがビストロ兼雑貨屋の「フェザーストーン」だ。旅好きな彼女が好んで行くヨーロッパ各国のいいとこ取りをして、独自にアレンジを加えたインテリアたち。ヨーロッパで見つけたアンティーク薬棚、壁一面を飾るチョウチョや昆虫の標本、そして旅先で集めた石が並ぶ。雑多な集まりながら彼女の個性を中心に居心地のいい空間を作り上げる。
入って左手に雑貨店
ビストロで提供するのは、本格的なイタリアン。旅先で得たインスピレーションを元にシェフと共にレシピを考案した。
ローズマリーがほんのり香る「アヒル胸肉のたたき」は、引き締まった肉質で、ラズベリーソースや付け合わせのグリルド・チェリーやオレンジが絡まり、上品で芳しい風味を編み出す。「ブラータ＆パルマハムのサラダ」は、これまたグリルされたピーチとプチトマトが口の中で楽しい食感のダンスを踊る。
カラフルでかわいらしいブラータチーズのサラダ
素材や味はもちろん、見た目にもこだわり、店内のインテリア共々インスタ映え狙いの女子が連日詰め掛ける。
インスタ淑女のみなさま、来店の際はカメラやスマホ、お忘れなきよう。
Featherstone Bistro Cafe & Lifestyle Shop
場所：エカマイ・ソイ12
時間：10時半～22時 無休
電話：09-7058-6846
FB：featherstonecafe
料金：アヒル胸肉のたたきラズベリーソース390B、ブラータ＆パルマハムのサラダ340B、クリーミーマッシュルーム・トリュフオイルのパスタ280B、ココナッツ・パイ120B、ワイルド・ガルデニア150B
