洋食

雑貨とはライフスタイル 「フェザーストーン」

見目麗しきアヒルのたたき

 

「あなたにとって雑貨とは?」の問いにオーナーのゲートチャノックさん(31歳)はこう答える。

「その人のライフスタイルに直結するもの、その人にとって価値のあるもの、思い出のものかな。私の場合、それを見たり触ったりしていると旅先での情景やエピソードが想起されるもの、である(笑)」

そんな彼女の趣味がふんだんに詰め込まれたのがビストロ兼雑貨屋の「フェザーストーン」だ。旅好きな彼女が好んで行くヨーロッパ各国のいいとこ取りをして、独自にアレンジを加えたインテリアたち。ヨーロッパで見つけたアンティーク薬棚、壁一面を飾るチョウチョや昆虫の標本、そして旅先で集めた石が並ぶ。雑多な集まりながら彼女の個性を中心に居心地のいい空間を作り上げる。

 

入って左手に雑貨店

 

ビストロで提供するのは、本格的なイタリアン。旅先で得たインスピレーションを元にシェフと共にレシピを考案した。

ローズマリーがほんのり香る「アヒル胸肉のたたき」は、引き締まった肉質で、ラズベリーソースや付け合わせのグリルド・チェリーやオレンジが絡まり、上品で芳しい風味を編み出す。「ブラータ&パルマハムのサラダ」は、これまたグリルされたピーチとプチトマトが口の中で楽しい食感のダンスを踊る。

カラフルでかわいらしいブラータチーズのサラダ

 

素材や味はもちろん、見た目にもこだわり、店内のインテリア共々インスタ映え狙いの女子が連日詰め掛ける。

インスタ淑女のみなさま、来店の際はカメラやスマホ、お忘れなきよう。

 

Featherstone Bistro Cafe & Lifestyle Shop

場所:エカマイ・ソイ12
時間:10時半~22時 無休
電話:09-7058-6846
FB:featherstonecafe
料金:アヒル胸肉のたたきラズベリーソース390B、ブラータ&パルマハムのサラダ340B、クリーミーマッシュルーム・トリュフオイルのパスタ280B、ココナッツ・パイ120B、ワイルド・ガルデニア150B

 新着記事を読む 

関連記事

  1. 【夕食】 自家製パスタにうっとり「Cave Bistro Bar…
  2. 2種類のチーズフォンデュ 「The Swiss Choice」
  3. muine01 ベトナム本場味のストリート・フード「ムイネー」
  4. grassroom アジア風味でひとひねり「グラスルーム」
  5. 【夕食】美食の旅へ出かけよう「Harvest」
  6. clinton street ニューヨークの大人気パンケーキ登場!

オススメ記事

  1. グリーンライフ サービスアパート シラチャ 単身の赴任者に人気の「グリーンライフ サービスアパート シラチャ」。その理由を探る!
  2. 外出自粛の子供のストレスはどう発散? カウンセラーがアドバイス!|バンコクのDACO(ダコ)
  3. King’s College International School Bangkok_01 イギリス系インターナショナルスクール「キングスバンコク」開校! 2021年度(9月スタート)生徒募集中
  4. 短時間オンライン通訳「まごころ通訳」|バンコクのDACO(ダコ)
  5. バンコクの子育てママ必読。整形外科クリニックで子供の足を守れ!【バンコク・アドバンス・クリニック】

PAGE TOP