まるで絵に描いたような肉っぷり！ チョクチャイ・プレミアム・Tボーン・ステーキJr. 990B
まだうだるように暑いソンクラーン明け。女４人でタイのスイスと呼ばれる避暑地・カオヤイを旅しました。テーマは、「グルメ巡り」。国立公園などの自然スポットが有名な場所ですが、花より団子の私たちの行き先は、チョクチャイファームとワイナリーに決定！
【旅して書く係】ジョシュア／タイ生まれ、タイ育ち。目下タイ語を勉強中！
※アグリツーリズムとは、都市に住む人が農村や農場で休暇を過ごすこと。
酪農場の仕事が
楽しく学べるツアー！
ファームツアーでは牛の乳しぼり体験もできる。
チョクチャイファームは、バンコクから３時間ほど車で走った場所にあるアジア最大の酪農場。カオヤイの山々に囲まれた約100エーカーの土地には、乳牛や馬などが悠々と飼育されています。この広大な敷地を散策しながら酪農場について楽しく学べるのが、ファームツアー。一人300Bで参加できます。
チョクチャイファームが誕生したのは1957年のこと。カウボーイに憧れていたというチョクチャイ氏がこの土地を購入し、耕したのが始まりです。独自に開発したスーパーカウという体重１トンを超える大きな乳牛を見たり、乳しぼり体験や、牛の乳から作るアイスクリームを試食します。
そしてトローリーに乗って、オーガニックの野菜ガーデンやドラゴンフルーツの畑などを回ります。途中には、タイの観光地のお約束である写真スポットも用意されており、「さあ、ここで写真を撮りなさい！」との指示どおり記念撮影。カウボーイショーなどもあり、盛りだくさんのツアーです。
トロリーに乗って、広大な敷地をぐるっと回る。
牧場で育った牛の
ステーキでランチタイム！
１時間ほどのツアーの後はお待ちかね。レストランでステーキをいただきます！ メニューを見ると、オージービーフやらアメリカンビーフのステーキもありますが、ここまで来て、まさかそれは選べない。ちょっとお高いけれど、チョクチャイファームステーキをオーダー。
牛の勉強をした後のステーキとビールは格別です！ 今、流行りの赤身肉のステーキはシンプルに塩コショウで。肉そのものの味わいを堪能でき、ビールがおいしいこと！ お腹が満たされたところで、今日はおしまい。
高原リゾートはそこにいるだけで癒やされる
この日の宿泊ホテルは、カオヤイの５ツ星ホテルと謳われる「キリマヤ・ゴルフ・リゾート・スパ」。ソンクラーン明けだったからか、日本円で１万円ほどとリーズナブルな値段でラッキーでした。
それぞれの部屋には、プールに面した広々としたバルコニーと大きなソファーが備え付けてあり、ソファーから山々を眺めているだけで癒やされました。
酒飲みにはたまらない
ワイナリーツアー！
緑豊かなブドウ畑。収穫時期は毎年１月～２月頃
２日目の朝はワイナリーツアーへ。カオヤイにはいくつかのワイナリーがありますが、ワインはもちろん、ご飯もおいしそうだと「グランモンテ」をチョイス。
家族経営の小さなワイナリーですが、数々の賞を受賞しており、タイワインの中でもトップレベルと評判を呼んでいるそう。若干28歳のプロデューサー、ニッキさんがオーストラリアで学んで自家農場で作るワインは、タイの暑い気候にぴったりの清々しい味わい。
ブドウ畑、ワイナリー内の見学をした後は、４種のワインのテイスティング。白ワイン、ロゼ、赤ワイン、2011年ものの赤ワインを飲み比べ。ブドウ畑を眺めながら優雅な時間を過ごせました。
併設のレストランも、お料理上手のお母様が作るイタリアンやタイ料理などがいただけ、ワインとのマリアージュが楽しめます。宿泊施設も敷地内にあるので、次回はそこに泊まって、さらに色々なワインを飲みたいな～と計画しています。
「グランモンテ」併設のレストラン。洋食やタイ料理など、どれをいただいても美味。
もちろんこちらで販売するすべてのワインを注文できる
その土地が育む作物について勉強しながら、それをいただく贅沢なアグリツーリズム。タイでしか味わえないこの旅、食いしん坊さんにはおすすめです！
タイムテーブル
【１日目】
08:00 バンコク出発
11:00 チョクチャイファーム到着。ファームツアーに参加
12:30 チョクチャイステーキハットでランチ
14:00 チョクチャイファーム出発
14:30パリオカオヤイで休憩
16:00 キリマヤ・ゴルフ・リゾート・スパにチェックイン
【２日目】
09:00 ホテルチェックアウト
10:00 グランモンテ・ワイナリーのワイナリーツアーに参加
12:00 併設レストランでランチ
13:30 バンコクへ出発
17:30 バンコク着 解散
見どころ
チョクチャイファーム
Chokchai Farm
電話：0-4432-8485
時間：火～金：10時～14時／土日祝：９時～15時40分
料金：大人300Ｂ、子供（身長90～140cm）150Ｂ
Web：www.farmchokchai.com
グランモンテ
Granmonte
電話：0-4400-9543、 08-1900-8282
料金：ツアー料金：大人300Ｂ
時間：10時、11時半、13時半、15時、 16時半の５回。
※ツアーのみの開催は土日のみ。なお、ツアーと食事（ランチまたはディナー）のパッケージプランは毎日催行。大人950B～。
Web：www.granmonte.com
宿泊どころ
キリマヤ・ゴルフ・リゾート・スパ
Kirimaya Golf Resort Spa
電話：0-4442-6000
Web：www.kirimaya.com/th
評価
アクティブ度★★★☆☆
自然満喫度★★★★★
涼しい度★★★☆☆
満腹度★★★★★
