洋食

【夕食】 肉のうま味と向き合う「Colonial Bistro」

「名家(ミョンガ)」
日韓関係は熱を帯びていく一方だ。報道ばかりに目を向けていると自分までヒートアップしてしまいそうなので、うまい韓国料理でクールダウンしてみた。
韓国系の店が軒を連ねるスクムビット・プラザ。「名家」は老舗「ガボレ」グループの一員として約6年前にオープンした。

お店に入ると、壁を埋めんばかりに 並ぶサイン色紙と有名人の写真が目に飛び込んでくる。サインは韓国語にタイ語、日本語もある。なんだかホッとする光景だ。机や椅子には重厚な木を使ってい て、どこか温かみを感じる。さぁ、さっそく食べ始めよう。

まずは「ユッケ」。
生肉の赤と卵の黄身のコントラストが鮮やかだ。ここでは梨とかいわれ大根とまぜまぜして食べる。甘辛く味付けしてある肉に、梨のシャキシャキ感が加わってうまし。生肉なので、注文する時は自己責任で。気になるなら少し炭火で炙ろう。

そして肉。ここでは上質な国産のタイ・フレンチ牛を使っているとか。今回はメニューの最初の2品を試した。「センカルビ」は肉汁がとてもジューシーなの に、後を引くような脂っこさがない。さらっと食べられる。

一方、「トンシム」は、ぎゅっと詰まった肉の密度を楽しめる。レアー気味で焼いて食べるといっそ うおいしい。「これでもか」というくらい肉を腹に詰め込んだが、大量の野菜も一緒に食べていたせいか、胃にあまり負担を感じなかった。おすすめだ。

「Colonial Bistro」

営業時間  11時~22時(月曜は15時~) 無休
場所     1st Fl., Sukhumvit Plaza, Soi 12, Sukhumvit Rd.
電話     0-2299-4658
料金     トンシム(牛リブアイ)490B、センカルビ(牛骨付きあばら肉)550B、ユッケ390B、ボッサム(蒸した豚肉と漬けたばかりのキムチ)450B、パジョン(韓国風お好み焼き)280B

 

 新着記事を読む 

関連記事

  1. 【夕食】 川風+タパス+お酒「Pimienta」
  2. 【夕食】 隠れ家+お手頃価格「all Six to Twelve…
  3. dreamloft 屋根裏部屋レストラン「ドリームロフト」
  4. Gardens01 まさに都会のオアシス「The Gardens」
  5. changwon Kimchi Taco カジュアルに、韓国フュージョン!
  6. 【夕食】美食の旅へ出かけよう「Harvest」

オススメ記事

  1. Souffle And Me 外はサクッと中はフワフワ。 バンコクで本格スフレを食べるならココ 「Souffle And Me」
  2. さらにパワーアップしたお得なイタリアン・ブッフェ・ランチ「メディーニ」ザ・コンチネント
  3. 「フリースのパイオニア」スウェーデン発のアーバンアウトドア・ブランドがバンコクに初上陸! 【HOUDINI(フーディーニ)】
  4. 【タイ・マッサージと何が違うの?】ゴッドハンド直伝の精鋭たちがあなたの体を触れて・見て・癒やす「Teshima式リラクゼーションテラピー」【てしまSEITAI】_in バンコク
  5. 空港から自宅へどう帰る? タイから日本への帰国の前に準備しておきたいこと

PAGE TOP