第126号 2003年8月5日発行
タイの卵は生で食べられるか？
熱湯をくぐったり塩漬けにされたり、
泥だらけにされたり、ヘンな色をつけられたり焼かれたり。
様々の形で売られているタイの卵各種。
その流通から中身まで、各種卵の正体を暴きます。
■エッ、すてき？こう？：「MY SPA」
■テーブルは廻る：イタリア料理「Giusto」
第126号 2003年8月5日発行
タイの卵は生で食べられるか？
熱湯をくぐったり塩漬けにされたり、
泥だらけにされたり、ヘンな色をつけられたり焼かれたり。
様々の形で売られているタイの卵各種。
その流通から中身まで、各種卵の正体を暴きます。
■エッ、すてき？こう？：「MY SPA」
■テーブルは廻る：イタリア料理「Giusto」
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