洋食

【昼食】インドネシア各地の味を 「Rasa Khas」

香ばしい! サテ・アヤム(鶏肉のサテ)

 

バンコクではまだ珍しいインドネシア料理店を発見したので行ってみた。
アソークで屋外席のある一軒家レストランというと高級そうなイメージだが、ここは気取らない内装でカジュアルに楽しめる。特に屋外席は木やヤシの葉をふんだんに使っていて、南国リゾートのようなゆる~い気分で食事ができそうだ。

 

 

値段設定もカジュアルで1品100 ~200B の料理がほとんど。一番高い魚料理で350B だ。

麺やご飯物なども充実してるので、昼間にぶらっとランチしに来るのにもピッタリかも。

 

料理は伝統的なインドネシア料理で、ジャカルタ、ジャワ、バリなど各地方の代表的な料理を揃えているそう。さてお味の方は?

 

1品目は鶏肉のサテ、「サテ・アヤム」。自家製のピーナッツ・ソースが濃厚で、口に入れると香ばしい匂いが一気に広がる。ハーブとスパイス類に漬け込んで焼いた鶏肉も、外側の焦げ目がカリッと香ばしく、中がジューシーだ。一気に平らげてしまった。

 

ガドガド(ミックスサラダ)

 

続けてジャカルタ式のサラダ「ガドガド」。茹でたカボチャや空芯菜、ささげ、揚げ豆腐などにピーナッツ・ソースを絡めたものだ。こちらはソースが薄味で日本料理の胡麻和えに近い。豆腐の食感が肉っぽく、ダイエット食にも向いてそうだ。

普段と違う物が食べたい時に。

 

Rasa Khas

時間 11 時~23 時 月休

場所 86/2 Soi 23, Sukhumvit Rd.(プラサミットプラザのある四つ角を右折してすぐ左手)

電話 0-2108-5437

HP http://rasakhas.com

料金 鶏肉のサテ160B、ガドガド(ジャカルタ式ミックスサラダ)140B、ナシゴレン・ウダン(エビ入りチャーハン)160B

 

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