ここは４月末にオープンしたばかりのルーフトップ・レストラン。まだ本格的に宣伝していないにも関わらず、連日満席になるほどの人気ぶりだとか。
店内は木を多用している上に人工芝も敷かれていて、なんとなく森っぽい雰囲気。「うちは気取らない店。公園みたいに気楽に入ってくつろげるようにしたかったんだ」とマネージャーは語る。肝心の夜景はというと、手前のエリアに低い建物が多いため、かなり遠くのビルまで見渡せる。北はバイヨークスカイから南はバンヤンツリーまで。新オープンのオークラ・プレステージがきれいだ。
そして何と言っても料理が面白い。ここのシェフは日系ペルー人で、「Nikkei」料理を提供するのだ。今から120年以上前にペルーに渡った日本人が、現地の料理を日本料理の技術で独自に発展させたもの。メニューにも「MISO」「GYOSA」といった言葉が並ぶ。
最初に出てきたのは「CEBICHE」。魚介類のマリネで、ペルーのお袋の味として知られる料理だそう。マリネにした酸っぱいシーバスとカリカリのイカのフライの組み合わせが妙に合う。全体的な味はタイ料理のヤムの超・豪華版といった感じだ。
次の「KANI CAUSA」も見た目がタイのお菓子に似ている。が、マッシュポテトに黄色い唐辛子を練り込んだ、ピリ辛の一品。夜景も素敵だけど、料理も新鮮だった。
「Above Eleven」
18時～翌２時 無休
33rd Fl., Fraser Suites, Soi 11, Sukhumvit Rd.
0-2207-9300
www.aboveeleven.com
CEBICHE ABOVE ELEVEN 550B、KANI CAUSA 300B、BEEF HEART ANTICUCHO（牛のハツの串焼き）240B、ARROZ CON MARISCOS（海鮮パエリア）530B
