ピリ辛炒飯の「Arroz con Pato」
ペルー料理の専門店が４月にグランド・オープンしたと聞いて行ってみた。ペルー料理といえば、スクムビット通りソイ11の「Above Eleven」が有名だが、あくまでお酒主体のルーフトップ・バーなので種類が少なく、おつまみ的なものが多かった。こちらは一軒家レストランなので、料理もがっつり期待できそうだ。
お店があるのはソイ36に入って２つ目の角を右折した突き当り。古い住宅を改装した一軒家で、天井の低さや間取りに人が住んだ面影があって、落ち着く。
大きな木の生える一軒家
さて、肝心のメニューだが料理メインの店のせいか、前菜やセビチェ（マリネのような料理）、メイン料理にご飯・パスタものなど種類が豊富で目移りするほど。知らない料理名ばかりだが、写真も少し付いているし、英語の解説も簡潔だ。値段は１品２５０～３５０Ｂなので、知らない料理でも気軽に挑戦できそうだ。
ジャガイモのもっちりした食感が特徴的な「Papa Rellena」
「Papa Rellena」は炒めた豚肉をマッシュポテトで包んで揚げたもの。黄色いソースからはクリームソースのような味を想像するが、実はこれ、唐辛子で作ったもの。かなりのピリ辛だ。
「Arroz con Pato」の、皿にこんもりと盛られたソースも、Ajiと呼ばれる唐辛子から作ったもの。奥の炒飯はこのソースでご飯とグリーンピースや玉ねぎを炒めている。これが程よい辛さで、上手に食欲を刺激してくる。この値段でダックのコンフィが付いてくるのもお得。
タイとは違う唐辛子の使い方で面白い。
BLU36
時間：17時～24時 日休
場所：23/7 Soi Napasub 2, Sukhumvit 36 Rd.
電話：0-2661-5448
Web：www.facebook.com/BLU36Bangkok
料金：Tiradito Salmon 350B、Papa Rellea 190B、Arroz con Pato 290B
