洋食

【夕食】 おかんのパスタ「Dory Seafood Bistro」

ディナーに選んだのはターミナル21のシーフード料理店「Dory」。ここはフアヒンの超人気店「チョム・タレー」がバンコクに出した初の支店だ。この界隈にはシーフード料理店が少ないので、今回の出店はけっこううれしいかも。

Doryでは、本店で出していない西洋料理も出すほか、都心に合わせた地中海風の内装が特徴だとか。白と水色で統一された店内はとても可愛らしい。

席に着いてさっそく出てきたのは、「チョム・タレー」自慢のメニュー「プラー・ガポン・トート・ナムプラー」(揚げスズキのナムプラーがけ)。本店では 1日に200匹売れるほどの人気メニューだとか。

表面がゴツゴツしていて、見た目にも迫力あり。骨がきれいに取ってあって食べやすい上、サクッと揚がって いて食感も。なによりナムプラー・ソースがあっさりしていて、魚本来の味が楽しめるのが気に入った。付け合わせのマンゴーソースもあっさり味だ。

お 次は「川エビのスパゲティ」。表現は悪いかもしれないが、アルデンテとは対極にある「おかんのパスタ」と言った感じ。麺がやわらかく、トマトソースにも味 にパンチが欠けている。が、個人的にはこれが逆によかった。なんだか懐かしい味でパクパクいける。ほかにも数品試したが、全体的に味付けが大人しめだった ので、タイ料理初心者におすすめしたい。

「Dory Seafood Bistro」

営業時間  10時~22時 無休
場所     5th Terminal 21, 88 Soi 19, Sukhumvit Rd.
電話     0-2108-0822~6
料金     プラー・ガポン・トート・ナムプラー(揚げスズキのナムプラーがけ)480B、川エビのスパゲティ150B、パッチャー・ガタ・ローン(シーフードの鉄板焼き)190B

 

 新着記事を読む 

関連記事

  1. red marble カジュアルに肉!「レッド・マーブル」
  2. 001 ハーブの女王ラベンダーを食す。ホテルオークラで孤高のアフタヌーン…
  3. EmQuartier for website 4 クォーティエ・フード・ホールがリニューアルオープン!
  4. ihop 老舗パンケーキ店、タイ初上陸! 「アイホップ」
  5. ミートドリア~温泉卵添え~ 「ワインビストロ和伊蔵」
  6. 【昼食】セイロン直送の紅茶を!「SERENDIB Tea Roo…

オススメ記事

  1. 【ゆらし療法-バンコク】軽く触れ揺らすと痛みがどこかへ 神業ではない。あなたも自分を揺らす〜自然治癒力を高める方法とは?
  2. 【タイの農場見学】日本のあなたに届けたい、ヤシの殻の上で育ったタイの蘭【クラシック・ハナ】
  3. 日本人サポート付き! タイの生命保険に入って賢く節税【KSライフ】
  4. イノベーティブ和食とはなんぞや? 斬新な日本料理レストラン「Tenshino Pullman King Power」
  5. 3週間で人生変わる? タイ・チェンマイでゼロからヨガの達人へ!? 全米アライアンス・短期集中日本人向けインストラクター資格養成講座の巻

PAGE TOP