支配人の言葉
おかげさまで23年目を迎える当店で長年、ごひいきいただいているのがうちの名物にもなっている「火鉢おでん」。こだわりの木枠とステンレスの容器、火鉢に１人前をご用意しお持ちするのは京都風の提供の仕方です。
固形燃料を使い、熱々の状態が長続きします。厚揚げ、こんにゃく、煮卵、鶏団子などタイの素材を厳選して調理する10種類の具。特に、うちの京都風の和風だしは牛筋や鶏肉、豚肉を５～６時間かけてじっくり煮込んだオリジナルです。
コラーゲンもたっぷりなので食べた翌日は、お肌もツルツルになりますよ。
平八亭
料金 火鉢おでん250B（税サ別）
住所 2nd Fl., Maxx Hotel 288 Rama 9 Rd.
営業時間 11時半～14時、17時～23時日休
電話 0-2246-0396
HP www.heihachitei.com
