みなさん「ハイティー」はお好きですか？
今、BTSチットロム駅周辺のラチャプラソン・エリアではハイティーのキャンペーンイベント「High Tea Jubilee 2018@ Ratchaprasong」を実施中。
この地区にある８つのホテルなどで、「花」をテーマにしたハイティーメニューが6月末まで展開されるんですって。今回はそのうちの２つを見に行ってきましたよ。
まず１軒目。アナンタラ・サイアム・バンコク・ホテル
エレガントなホテルロビー
優雅な雰囲気の１階「The Lobby」にて。
アナンタラといえばリバーサイドホテルのほうが有名かもしれませんが、都心にあるこちらも素敵です。
ハイティーセットはこちら
こちらがアナンタラのフローラルハイティーセット。
世界中のホテルを渡り歩き、40年以上の経験を持つというパティシエのLaurent Duffautさんが考案したものなのだそう。
上の２段がスイーツ
そして下段がいわゆるSAVORY
タイの花をふんだんにつかった創作系のレシピで、オシャレな味わいのものがいっぱいです。どれを食べても新鮮な驚きがありました。
スイーツ以外にも花を使っていて、例えばハイビスカスでスモークしたサーモンだったり、カモミールとブリーチーズを使った
フレンチトーストだったり、手が込んでます（想像していただいたとおり複雑な味……！）。
見た目も可愛いらしいので、SNSに上げる写真を撮るのにもにも力が入りそうです。
紅茶は様々なものを選ぶことができますが、今回はこのホテル限定で飲める紅茶３つを試飲してきました。
フランスのMARIGE FERESというブランドのもので左からElephant Blanc、Lune Rouge、Temple De Lʼaube。
個人的なおすすめはLune Rouge
ベースはグリーンティーなのですが、蜂蜜やジンジャー、フレンチローズの香りを混ぜた複雑な味わいで特にジンジャーのテイストが強いです。
個性的かつすっきりとした味わいでスイーツともすごくよく合いました。
ANANTARA SIAM BANGKOK HOTEL「The Lobby」
月～金 850B（１ドリンク付き）
土～日 950B（２ドリンク付き）
場所 155 Rajadamri Road（地図はページ下部）
期間 ～6月末日（ハイティーは14時～18時）
電話 0-2126-8866
２軒目はすぐお隣のザ・セント・レジス・バンコクで
おお～メルヘン！
コンセプトは「バード・アイ・ビュー」ということで、鳥かごを模したケースに入れてサーブされます。ハイティーではこうした見た目の気分も大事ですね。
前から見るとこんな感じ
ちなみにこのハイティーが楽しめる「The Drawing Room」は１２階なので、眺めもバツグンです。
上２段がスイーツ
すでにお腹はいっぱいだが、おいしそう……
下段がSAVORY
お値段は1500Bと比較的高めの設定ですが、内容から見れば決して高くないでしょう。
なんせ食材がゴージャスなんです。たとえば。。
トムヤム風に味付けしたロブスターだったり
黒トリュフのペーストとキャビアを一緒に使っていたり
ホント豪華です。これで２人分ですが量もたっぷりなので、男性でも満足できると思います（もう満腹）。
スイーツも凝ってます
ちなみに一番お気に入りはコレ！ チリペッパーを使ったチョコレートケーキです。辛くて甘くて美味～!!
紅茶はコチラ
紅茶はシンガポールのティーブランド「TWG」のシグネチャー「TWG 1837 Black Tea」をいただきました。花の香りがほのかに漂いつつ、ベリーのテイストが強烈に効いた紅茶でフルーティな味わいでした。
今回は２つのホテルで味比べをしてみましたが、全く違う個性がありました。色々なハイティーを食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね。
The St. Regis Bangkok 「The Drawing Room」
場所 159 Rajadamri Road
期間 ～6月末日（ハイティーは14時～17時）
電話 0-2207-7777
