洋食

新感覚のシーフード 「Summer House Project」

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ソルト・クラステッド・イエローテイル

 

打ち捨てられた倉庫を有名な建築家がカフェやギャラリーとして復活させた「The Jam Factory」内のタイ料理店「Never Ending Summer」が昨年末、隣に新しい西洋料理店をオープンさせた。

壁と天井はほぼガラス張りのため日中は自然光で非常に明るくて開放感抜群。夜は川を行き交うディナークルーズ船を眺めながら食事できる。天井からは巨大なシダ系の観葉植物がぶら下がり、ちょっとしたジャングル気分だ。

 

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開放感抜群の店内

 

「Never~」はオーナーが子供の頃に食べたタイ料理がテーマだが、ここは主にシーフードを使った地中海料理を提供する。さっそく試食しよう。
まずはオーナーの名前を冠した「ドゥアンリットズ・フェイバリット・カペリーニ」。細麺のカペリーニにベーコンとアンチョビ、ミニトマトなどを使ったパスタだ。全体的にピリ辛で、口全体がじんわりと熱くなってくる。食欲がわく一品だ。

 

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ドゥアンリットズ・フェイバリット・カペリーニ

 

「サマーハウス・シーザー」はシーザーサラダだが、ロメインレタスを切らずに1枚丸ごと使っているため、盛り付けがワイルド。ドレッシングが別皿で、味の濃さを自由に調節できるのがうれしい。

 

メインは「ソルト・クラステッド・イエローテイル」。イエローテイル・フィッシュを丸ごと岩塩で包み焼きにしたもので、日本人にとってはなじみ深い味付けだ。

夜は外のデッキ席も営業するとか。デートで使える店がまた増えた。

 

Summer House Project

時間:11時~23時 無休
場所:The Jam Factory, 41/5 Charoen Nakorn Rd.
電話:0-2861-2128~9
料金:ドゥアンリットズ・フェイバリット・カペリーニ300B、ソルト・クラステッド・イエローテイル580B、サマーハウス・シーザー320B

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