タイ料理

【第57回】きしめんのナムギアオ

 

王野蘭さん

 

オーナーの言葉

今年1月にオープンした、「メロウ」の姉妹店です。雰囲気からバーとしての印象が強いですが、料理にも気合を入れています。タイのストリート・フードに、インドやフランス、日本の要素を取り込んだタイ創作料理。約50種のメニューすべて、私たちが考案したオリジナルです。

 

日本人のみなさんに、きっと喜んでもらえるこちらは、きしめんを使ったナムギアオ( 北タイのピリ辛麺)です。豚肉やドーク・ギウ(キワタの花)など具材たっぷりのピリ辛ダレが麺によく絡んで、一味違うタイ料理となっています。自慢のオリジナル・カクテルと合わせて試してみてね。

 

BADMOTEL

料金 Japanese Noodle Nam Ngyo 180B(税サ別)

場所 Between Soi Thonglor 15&17, Sukhumvit 55 Rd.

時間 17時~翌2時(L.O.翌1時) 無休

電話 0-2712-7288、09-1229-7994

HP www.facebook.com/badmotel

※ハッピーアワー(日~木:17時~20時)は対象ドリンクが「Buy 1 Get 1」

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