新型コロナウィルスの影響拡大で外出自粛となり、家でご飯を食べる機会が増えていますよね。毎日のメニューを考えるのが大変…という人も多いはず。
そこで、野菜ソムリエであり、バンコクにてレストラン「SALADee（サラッディー）」を営む、青澤直子さんが考案した、簡単に作れる本格メニューをジャンルに分けて大公開！
料理が苦手なお父さん、そしてお子さんも挑戦できるメニューもありますよ。自宅で過ごす時間を使って、ぜひ挑戦してみてください！
バンコク発のフリーペーパー「ダコ」の連載「野菜ソムリエ・青澤直子のヤマモリ食菜よもやま話」を再構成。
（ヤマモリ提供）
