ツムリ隊長：
わわわ！ すさまじい色の食べ物ね！
ジュテーム・クッキー：
今インスタグラムで大人気のチーズトーストなんです。チーズがすっご～くきれいな虹色なんですよ
ツムリ隊長：
いかにも写真好きなタイ人にウケそうね……
ジュテーム・クッキー：
でも、味もおいしいんです！ このチーズはイタリア、アメリカ、フィンランドから輸入したチーズを特別配合してるんですから
ツムリ隊長：
そんないいチーズならワインといただきたいわ
ジュテーム・クッキー：
インスタグラムではチーズをびよーんと長く伸ばした写真を上げるのが鉄板ですね
ツムリ隊長：
なんでチーズの色が混ざらないのかしらね？
ジュテーム・クッキー：
それは企業秘密らしく、聞き出せませんでした。無念
まだ店舗はなく、催事やマーケットに出店しているだけにもかかわらず、タイ人のインスタグラムで話題の「ハッピーチーズトースト」。
オーナーのタイ人女性レックさんはベーカリーの先生。チーズ好きが高じて、ほかにはない虹色のチーズトーストを生み出した。その見た目の奇抜さに反して、パンは自家製、チーズは海外から輸入し、ほかの味は一切足さないというこだわりよう。噛めばバターとチーズのシンプルな味が広がる。1つ99B。次の出店スケジュールは、Facebookページ「happycheesetoast.rainbowcheese」でチェックを！
ぶむぶむ！ とは？
ダコ編集部にはリサーチャーという職種のタイ人スタッフがいる。編集者の疑問を徹底的に調べ上げ、日本語でレポートを上げる制作の右腕だ。そんな彼女に「今タイで流行っていること＝ブーム」を聞くという新連載。
ジュテーム・クッキー
ダコの敏腕調査員（リサーチャー）。タイのことを調べるのが本業だが、実は日本のイケメンアイドルが大好き。
ツムリ隊長
いつも無理難題をジュテームに課すダコの調査隊隊長。好きなお菓子はカノム・トーキョー（カスタード味）。
