博多で生まれ、40年の歳月をかけて世界へ広がった一風堂が、バンコク・エンポリアムに新たな姿で帰ってくる！
今回のリニューアルは、ただの改装じゃない。
「変わり続けることで、変わらずにいられる」という哲学のもと、原点に立ち返った一杯を届けるための再出発だ。
注目は3つの新メニュー。
鶏白湯の旨みが溶け込む「チキンパイタンラーメン」
昆布と貝の繊細な旨みが光る「塩ラーメン」
そして昆布水に浸した麺を2種のつけ汁で楽しむ「昆布水つけ麺」
どれも、40年の職人技が宿る一杯だ。
温かみある木の空間と、Zuzutto Barのカウンター席で、博多の魂をバンコクでぜひ感じてほしい。
IPPUDO エンポリアム店
エンポリアム4階 / 10:00〜22:00
