「今日はワインを飲みたい」という日におすすめしたい店が今回紹介するワインデポ。ここは５ツ星ホテルや有名レストランへ輸入ワインを卸していたオーナーが「肩肘張らずにもっとワインの魅力を楽しんでもらいたい」ということからオープンさせた店だ。
厳選された質の高いワイン
モダンフレンチな雰囲気の店内で取り扱っているワインは常時110種類以上。フランス・イタリア・スペイン・チリ・アルゼンチン・オーストラリアなどから選び抜かれたワインが並んでいる。中でも南仏プロヴァンス地方のロゼは一度試す価値ありだ。
どのワインを選ぶのか迷った時には２カ月毎に種類が変わるグラスワインで好みのワインを探してみるのも良い。スタッフに好みの味や香り舌触りを相談すればあなたにあったおすすめのワインを教えてくれるだろう。
ワイン中心の食事
食事はすべてワインに合わせた仕上がりになっている。中でもオススメなのはヨーロッパの味が揃ったコンボチーズ＆コールドカット。フランス・イタリア・スイス・スペインなどから厳選されたものが一つの皿に乗せられている。フレンチソーセージは癖もなく、素材の味が染み渡り塩気が少ない。ブルーチーズはとてもクリーミーで口の中に入れるとゆっくり溶け香りが広がる。
また、ガッツリといきたい方には和牛サーロインの串焼きが良い。ソースをつけなくても良いほどしっかりと肉に味が付いており、噛み締めた肉汁が赤ワインにとても合う。一緒に添えらているベイクドポテトの上には絶妙な量のチーズがかかっており品のある味に仕上がっている。
友人との笑い声が響き渡り空になったワインボトルがいくつも並ぶ。そんな特別な夜を過ごしたい人に本当にオススメできる１店だ。
ワインデポ
場所：スクムビット・ソイ22 旧インペリアルクイーンズパーク向かい
時間：11時半〜23時半 休 無休
電話：0-2000-4238（要予約）
FB：www.facebook.com/winedepotbangkok
料金：Combo Cheese &Cold Cuts 550B、Wagyu Sirloin Skewers 450B（税サ込）
