パリパリッとした食感が忘れられない。
子豚、ちょっと残酷な響きですが、食通としては１回は食べておきたい一品。
行ったレストランはBTSチョンノンシー駅からタクシーで１０分ほど。着いたとき、焼く前の子豚が用意されている場面が印象的だ。
１匹1300バーツと決して安くはないが、男5人で行って皆が満足できるほど食べごたえがある。大勢で行くのがおすすめ。
豚の焼き方には2種類あり、タイ風と香港風がある。今回はタイ風を食べた。タイ風はパリッパリッとした皮だけをはじめ食べ、残りのお肉はお好みで料理してもらえる。私たちはBBQにしてもらった。BBQもビールにあい、おいしかった。
香港風は聞いたところによると、皮だけでなく、タイ風に比べ肉のついた皮を食べる形になるそうだ。
もちろん、ムーハン以外にもタイ料理がある。値段もリーズナブル。
肉を食べたい！というときは一度検討してみてはいかがでしょうか。
MOO HUN HONG KONG
TEL: 02-6782768
