ソフトシェルクラブと貝のパスタ
アーティストやデザイナーなどクリエイティブ系のタイ人＆外国人が集まるアーリー地区に、彼らの新たなたまり場が登場した。
場所はBTSアーリー駅から徒歩10分ほど離れたパホンヨーティン通りソイ２のちょうど中ほど。
「Aran Bici」というカフェ＆自転車ショップの奥の扉を開けると、中庭があり、そのさらに奥に今回のお店「Barka」がある。知らないと絶対に辿り着けない、まさに隠れ家的な立地だ。
西部劇に出てきそうな、重厚感のある木のテーブルやカウンター。軽やかなピアノジャズがBGMで、なかなかいい雰囲気だ。厨房が小さいため、料理は厳選された13種類のみ。その時々の仕入れでメニューが変わることもあるとか。さっそく試食してみよう。
1皿目は期間限定メニューの「ソフトシェルクラブと貝のパスタ」。
魚介類がペンネの上にゴロゴロと乗っている。潮の味と香りに唐辛子とガーリックのパンチの効いた辛さが合わさって、食欲を激しく刺激してくる一品だ。
「ラムシャンクのハーブ煮込み」は赤ワインとシナモンやローズマリーなどのハーブを合わせて２時間以上煮込んだもの。筋や脂身など、ラムのさまざまな部位の食感が楽しめる。
スモークダックのサラダ
「スモークダックのサラダ」は分厚いスモークダックがジューシー。
アーモンドやクランベリーで味や食感に変化を付けている。
お忍びデートで来てみたいお店だった。
Barka
時間 18時半～24時 月休
場所 128/10 Soi 2, Pahon Yothin Rd.
電話 08-1483-4070、08-1901-8622
HP www.facebook.com/barkabarari
料金 ソフトシェルクラブと貝のパスタ380B、ラムシャンクのハーブ煮込み550B、スモークダックのサラダ300B、マン・シング（カクテル）280B
