どうしても忘年会や新年会でこってりした料理が続いてしまいがちな年末年始、脂っこい料理ばかりで体が重く感じることもあるのでは？
プライベートで出掛けるならたまにはヘルシーな料理で体をリセットしたくなる。そこで今回紹介したいのが、ワット・プーカオトーンの近くにあるこのレストラン。かなり分か りづらい場所にあるのだが、静かな立地と小ぢんまりとした店で、落ち着いて食事ができる。照明やインテリアもオシャレで素敵な隠れ家といった感じだ。
地中海各国の料理を提供するのだが、もとは健康料理のデリバリーをやっていたので、食材にこだわった料理が多い。オーガニック野菜もふんだんに使っていて、体にとてもよさそうだ。
今回試食した中でとてもおいしかったのが「キヌア・サラダ」で、軽く炒めた温野菜にキヌアというクスクスのような穀物をまぶしたもの。独特の食感に、程よい香ばしさがあってついつい手が伸びてしまう。また、女神のおへそと呼ばれている「トルティーニ」という餃子に似たパスタは、具として包まれているほうれん草とカボチャの甘みがとても優しく、食べた後に体が軽くなるような感じがした。ハードな食生活で疲れた時に、バンコク中心街の喧騒から離れてオーガニックで癒されるのも悪くない。
「Pimienta」
営業時間 17時～24時半 無休
場所 211/8 Chakkrapatipong Rd.
電話 0-2628-4588、08-4539-1819
HP http://sevenspoonsbkk.wordpress.com
料金 Halloumiチーズ160B、キヌア・サラダ190B、ほうれん草とカボチャのトルティーニ220B ※ダコログ（www.daco.co.th）に地図あります。
