ダコ読者限定！ 最大50%オフというお得情報に惹かれてコーヒー豆を買いに行った。
私は、コーヒー通ではないが、コーヒーをよく飲む。
毎朝、豆をゴリゴリひいて飲んでいる「豆」派で、
おいしいコーヒー豆がないか、つねにアンテナをはっている。
あまり酸味のないコーヒーが好みだ。
バンコクは、コーヒー豆が東京よりも高い。
私が今日買った豆は、「ブラジル」。
東京でよく買う比較的リーズナブルなお店だと100g 400円くらいだった記憶がある。
100gあたり100バーツちょいだ。
「ARTis coffee roasters」では、「ブラジル」が250g 410バーツ。
100gあたり164円。
う〜んこれは高いが、タイでの輸入豆の値段は、こんなものか。
いつもなら、タイ産の安いコーヒー豆で、まあまあ飲めちゃうものもあって、
それに甘んじてしまうところ。
しかし、今回は、ダコ読者限定割引セールだったので、
2袋=500ｇで６15バーツで購入。
これなら、私の予算にもばっちり合う。
生豆にこだわる？
オーダーをすると、１０分待って、と言われる。
何事かと思いきや、生豆をローストするのに１０分程かかるのだ。
「生豆にこだわる」の意味がようやくそこでわかった。
このお店では、白い豆の状態からその場でローストして販売する。なんて素敵なんだ！
コーヒー発祥の地エチオピアでは、
喫茶店でコーヒーを頼むとコーヒーを煎れるのに白い豆を炒るところからはじまる。
炒りたての豆は、当たり前だが、香りが素晴らしい。
ARTis coffeeが生豆にこだわる理由の大きなひとつに違いない。
実際に購入したコーヒーの封を開け、香りをかぐだけで、違う世界へトリップしてしまいそうだった。
ひいた豆をフィルターに入れて、お湯を少しかけて蒸らすと、モコモコと膨らんできた。
さすが、炒りたてである。
割引セールは、９月末まで。
それまでに、個人的には、最低１回、できれ２回くらいは、豆を買いにいきたいものだ。
期間延長になることを祈るばかり
ARTis Coffee roasters
期間：〜９月末
場書：スクムビット通りソイ１８
時間：６時半〜１９時 無休
電話：0-2262-0760
