イギリスで最大規模のカフェチェーンの一つが今回紹介するコスタコーヒー。世界29カ国で展開する彼らがバンコクにもやってきた。
知っ得 コスタ情報
通称「コスタ」と呼ばれるコスタコーヒーは１９７１年に英国で創業した老舗。シアトル流エスプレッソのスタバに対し、品質にこだわり抜いた幅広い珈琲の楽しみ方を提供してくれるのが特徴だ。
「モカ・イタリア」と呼ばれる独自のブレンドは世界中から集めたアラビカ豆とロブスタ豆をオリジナルの配合でブレンドしコーヒー職人が長い時間をかけて熟成させたもの。ヨーロッパで開催された名前を伏せたコーヒーコンテストでも優勝している本格派だ。
世界的ヒット商品
手前）フラットホワイト 120B 奥）ハムチーズ 145B
おすすめのフラットホワイトは口の中に入れるとミルクとコーヒーの香りが広がり、しばらくして苦味が来る。タイの生活に慣れていると少し甘くしたくなるがグッとこらえて風味を味わいたい。やわらかいミルクの泡と少しの舌の上に残る感じがホッと落ち着く。
合わせて食べたいのがハムチーズかアーモンドクロワッサン。ハムチーズはクリスピーな食感としっとりとした食感を楽しめるチャバタ生地を使用しているのでハムとチーズの相性が良い。
また、アーモンドクロワッサンは一瞬「はちみつ？」と思ってしまうほどの上品な甘みが特徴。どちらも世界的にヒットしているのでぜひ食べてもらいたい。
最近コンセプト重視のカフェが目立ってきているが、その中でも本格的な味を求めて方におすすめしたい1店だ。
コスタコーヒー
場所：ホームプレイス・トンロー１階
時間：７時半～ 18 時 休土日休
電話：0-2762-8567
Web：www.costacoffeethailand.com
支店：サイアムパラゴン1 階、エンパイアタワー２階、ジュエリートレードセンター
