牛の乳搾りは、牧場のテーマパークなどで経験済み、と言う方もいるでしょう。
そんな方にもお伺い!
ココナッツのミルク搾りは経験ありますか?
今日1月20日付けで発行されている401号「南国ヘルシーごはん7」では
マクロビオティックの食事法に則ったレシピを紹介していますが
こちらで使う食材のココナッツミルクを「実際に搾ってみませんか(401号p.18、24参照)」
とお誘いしています。ココナッツの果肉をこそぎ取ったコプラから水を足しながら
ミルクを搾り出します。
こぉーーーーんな感じで!
↓
コプラは市場で手に入ります。ちょっとしたイベント感覚で
「おうちでココナッツミルク搾り」を楽しんでみては!?(K)